□ 本报记者 赵晓勇 通讯员 鞠晶 徐路 刘皓 "我们以'鲜奇'的品类、'鲜美'的口感、'鲜洁'的安全、'鲜时'的便捷、'鲜活'的人生'五鲜'理念为内核， 让每一份产品都承载着品质与温度。"泰兴农产品加工园区主任崔振介绍，园区构建了"从农田到餐 桌"全链条安全管控体系，生产端的原料追溯系统，让"鲜洁"成为园区产品的核心标签，真正实现"鲜时 即享"。2024年以来，园区已联合14家食品企业攻克6项关键技术，研发出单兵口粮、银杏功能食品等15 个新品，科技创新正成为驱动产业发展的核心动力。 "十五五"规划建议提出，要"统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化 大产业"。2024年以来，园区新签约亿元以上项目43个，计划总投资达156亿元，新型食品产业项目占比 80%以上。新启用的创新研究院将围绕精准营养健康、食品新材料等六大研发方向，着力解决农产品和 食品产业共性问题，进行关键核心技术攻关。 "泰兴的新型食品产业大有可为、未来可期。"泰兴市委书记刘文荣表示，近年来，泰兴深入实施123特 色产业攀升行动，将农产品加工作为推动乡村振兴和产业升级的重要抓手，推动"未来加工"理念生根发 芽，产业集 ...

"我们以'鲜奇'的品类、'鲜美'的口感、'鲜洁'的安全、'鲜时'的便捷、'鲜活'的人生'五鲜'理念为内 核，让每一份产品都承载着品质与温度。"泰兴农产品加工园区主任崔振介绍，园区构建了"从农田到餐 桌"全链条安全管控体系，生产端的原料追溯系统，让"鲜洁"成为园区产品的核心标签，真正实现"鲜时 即享"。2024年以来，园区已联合14家食品企业攻克6项关键技术，研发出单兵口粮、银杏功能食品等15 个新品，科技创新正成为驱动产业发展的核心动力。 "十五五"规划建议提出，要"统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现 代化大产业"。2024年以来，园区新签约亿元以上项目43个，计划总投资达156亿元，新型食品产业项目 占比80%以上。新启用的创新研究院将围绕精准营养健康、食品新材料等六大研发方向，着力解决农产 品和食品产业共性问题，进行关键核心技术攻关。 "泰兴的新型食品产业大有可为、未来可期。"泰兴市委书记刘文荣表示，近年来，泰兴深入实施 123特色产业攀升行动，将农产品加工作为推动乡村振兴和产业升级的重要抓手，推动"未来加工"理念 生根发芽，产业集聚效应持续增强。泰兴将依托创新研究院这一重要平台 ...

会议与研究院启用 - 国家农产品加工技术研发体系2025年工作会议暨未来食品与营养健康会议于11月4日在泰兴举行 [1] - 中国(泰兴)农产品未来加工创新研究院在会议期间正式启用 [1] 产业发展战略与方向 - 泰兴市深入实施123特色产业攀升行动，将农产品加工作为推动乡村振兴和产业升级的重要抓手 [3] - 产业发展以"新型食品"为核心赛道，重点发展粮油加工、果蔬精深加工、休闲食品、特医食品等细分领域 [3] - "十五五"时期，农产品加工与未来食品产业发展前景广阔 [3] - 园区坚定"鲜食之都"产业发展方向和"长三角之胃"区域发展目标 [5] - 园区构建"一产筑基、二产增值、三产赋能"的全产业链闭环，着力建设新型食品产业集聚高地、科技创新和产业创新融合发展高地、食品工业文旅高地 [5] 研究院建设与规划 - 中国(泰兴)农产品未来加工创新研究院由中国农业科学院农产品加工研究所与江苏泰兴农产品加工园区合作共建 [5] - 研究院围绕精准营养健康、食品新材料、食品生物技术、人工智能和智慧机器人、智能加工装备、绿色加工技术等六大研发方向 [5] - 研究院设1个院士工作站、6个专业实验室、3个公共平台、6个中试车间、1个产业孵化平台，拥有8个创新团队和11个孵化项目 [5] - 研究院致力打造全国顶级农产品加工科技创新高地、高端人才引育高地、优质食品产业集聚高地 [5] - 研究院启用仪式上举行了入驻团队和孵化项目签约活动 [6]