财务表现 - 2025年上半年营收32.4亿元，同比增长21.6% [1] - 毛利达7.17亿元，同比增长17.8%，毛利率为22.1% [1] - 净利润1.9亿元，同比增长122.5% [1] - 核心经营利润1.9亿元，同比增长52.3% [1] - 首次在5-8月连续实现盈利，淡季业绩波谷收窄 [2] 渠道发展 - 全国门店总数达10400家，较去年同期净增740家 [1] - 新型乡镇门店净增270家，下沉市场稳固 [1] - 超2000家门店完成无人智慧化改造，带动同店收入增长 [1] - 下半年计划加速开店，增速有望回归最快水平 [3] 产品战略 - 通过烧烤产品矩阵填补季节性业绩缺口 [2] - 强化"火锅自由""国民火锅"套餐定位并加强调味料渗透 [3] - 提升高频复购属性产品竞争力 [2] - 烧烤与火锅产品销售差距缩小，淡旺季界限趋于模糊 [2] 运营优化 - 聚焦老店业绩增长与会员体系建设 [2] - 优化线上运营效能并深化品牌下沉布局 [2] - 通过会员运营提升动销活跃度 [3] - 拥抱本地生活/即时零售及抖音等数字媒体平台 [3] 业务拓展 - 探索农贸场景肴肴领鲜/社区锅圈小厨等四类新场景门店 [3] - 审慎评估海外业务，拟向华人聚居区输出家庭餐食解决方案 [3] - 东南亚团队考察越南/泰国/柬埔寨市场，可能采用餐饮零售模式 [3] - 欧洲团队研究Picard模型，同步评估东南亚投资并购机会 [3]