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重磅会议定调城市工作,如何从中看懂白酒业转型?
搜狐财经· 2025-07-18 09:08
房地产与白酒行业关联性 - 房地产投资2004-2013年增长超520%,同期白酒产量增293%,收入涨719%,利润飙升1272%,显示强正相关性 [3] - 房地产产业链催生商务宴请、庆典礼赠场景,构成高端白酒消费基石 [3] - 地产市场温度直接影响白酒市场脉搏,历史数据印证两者共生关系 [3][8] 品质升级转型 - 高层会议定调房地产"建好房子"方向,反映需求从"有无"到"优劣"跨越,白酒消费同步升级至"喝好酒"阶段 [5] - 白酒需提升口感独特性、文化底蕴,回归酿造本真,对标房企绿色科技与建筑品质追求 [5] - 品质是穿越周期关键,需严控生产流程、守护产区风土、传承古法技艺 [5][8] 消费场景变革 - 城市更新战略重塑生活方式,老街区活化、特色餐饮集群改变社交宴饮场所 [6] - 白酒渠道需从粗放铺货转向精耕细作,布局社区精品店、文化餐饮区等新场景 [6] - 2016-2019年棚改货币化释放消费力推高高端酒价,未来旧改将持续提振宴饮礼赠需求 [6] 行业生态建设 - 白酒行业面临库存管理、渠道健康等挑战,需构建稳健生态,学习房地产"稳"字诀 [7] - 需科学规划产能、建立库存预警、动态调节投放,坚守价格体系避免恶性竞争 [7] - 关注经销商健康度,建立透明规则保障资金安全,构建抗风险渠道生态 [7][8] 未来发展方向 - 房地产转型路线图(重品质、轻规模、控风险)可直接映射为白酒行业进化指南 [8] - 白酒企业需放下规模执念,深耕品质与城市场景变迁,追求稳健致远 [8] - 房地产精耕细作时代与白酒"品质时代"同步开启,把握转型共鸣是关键 [8]