产业模式转型 - 产业发展从传统农户散养模式转变为“公司+合作社+农户”的代养模式 [2] - 代养模式为农户提供鹅苗、技术指导并以保底价回收成品鹅 实现零风险帮扶机制 [2][3] - 通过订单驱动和本地加工构建全流程闭环特色食品加工产业体系 带动本地养殖业发展 [2] 工业化与标准化升级 - 推动养殖业按“品种良种化、养殖设施化、生产规范化、饲喂标准化、管理数字化”的“五化”模式发展 [3] - 引进认证标准化生产车间 实现从原料处理到包装灭菌全程品控 [3] - 新建2000平方米研发中心专注于高附加值产品开发 推动灰鹅从初级农产品向标准化商品转型 [3] 科技赋能与价值提升 - 通过深加工开发卤鹅肉、卤鹅掌、卤鹅翅等多款产品 使产品总价值提升3倍以上 [4] - 联合行业领军企业和科研机构设立食品研发中心 并利用自研AI菜品研发智能体进行产品研发 [5] - AI系统相较于传统方法效率更高 口感还原度也相对更高 [5] - 建设年产能300吨的智能化加工生产线 实现全程自动化生产 [5][6] 市场渠道与品牌建设 - 通过主题餐厅、直营门店、线上电商平台、线下商超等多渠道提升知名度与市场占有率 [8] - 计划在更多地区引进社会资本 增加直营及加盟门店数量 大力拓展电商和商超渠道 [9] - 未来规划开发鹅绒制品等新产品 目标将平坝灰鹅打造成全国知名品牌 [9] 农商旅融合发展 - 产业与乡村旅游深度融合 推出“灰鹅养殖基地观光+卤味制作体验+乡村民宿”的农商旅线路 [8] - 游客可实地参观智能化养殖棚并入住乡村民宿 形成沉浸式体验 [8] - 渠道运营对产业健康长久发展至关重要 龙头企业的赋能作用显著 [8]

活动成果 - 宁夏银川市携近200种农特产品、美食及非遗文创产品亮相北京石景山区模式口历史文化街区 [1] - 3天吸引5 2万人次涌入古街 线上线下销售总额突破11 8万元 签约金额达3340万元 [1] 产品展示 - 贺兰山东麓葡萄酒展区成为焦点 龙谕、志辉源石等酒庄的佳酿吸引市民品鉴 [1] - 宁夏美食餐车前人头攒动 包括手抓羊肉、羊杂碎、臊子面等特色小吃 [1] - 展销区内展示贺兰砚雕刻、草编工艺品、木板年画等非遗文创产品 [1] - 枸杞、有机瓜果等"妙选银川"农产品通过"川行百味"美食品牌推广 [1] 商业合作 - 宁夏纳百润酒业与宁摩星垚策达成采购合作 拓宽农产品销路 [2] - 银川文旅集团与中旅总社签署"送客入银"协议 推动文旅消费升级 [2] - 志辉源石酒庄联合遇见(宁夏)农业北京分公司打造沉浸式葡萄酒体验空间 [2] 品牌推广 - 活动主题为"神奇宁夏京遇银川给心灵放个假"特色农商旅产品展销暨城市品牌推介 [1] - 模式口街区作为京西文旅新地标 为银川提供展示窗口和发展机遇 [2] - 活动实现产地与市场的双向奔赴 让北京消费者感受"塞上湖城大美银川"的魅力 [2]