行业标准发布 - 中国轻工业发展研究中心产业技术研究院联合多家单位于12月12日共同发布了《椰子水》团体标准 旨在为品类建立清晰、科学与统一的规范 引导企业规范生产 帮助消费者明白选购 从而推动行业健康、可持续发展 [1] - 标准首次明确界定“椰子水”是指仅以椰子果为原料 通过物理方法加工或由浓缩汁复原而成的产品 从根本上区分纯椰子水与添加糖、香精、色素的椰子风味饮料 [1] - 标准在标签标识上作出规定 复原椰子水应标明“复原” 非复原椰子水可标示“NFC” 符合标准的椰子水可“声称100%” 并强调如实标注是生产者的法定义务 [1] 公司品牌理念 - “椰子知道”品牌在发布会上阐释其核心品牌理念 将“真实”视作品牌的最高荣誉与最终壁垒 敢于公开纯净、透明的配料表 践行“100%椰子水”的承诺 [2] - 公司认为消费者应当享有知情权与选择权 食品添加剂在合规使用下是安全的 但企业若使用就应当清晰告知消费者 坚守真实是对产品和消费者的负责与尊重 [2] - “椰子知道”创始人分享道 椰子水消费者中超30%为妈妈群体 这一画像凸显了产品承载的家庭健康信任 捍卫这份信任需要全行业共同努力 [2] 行业协作与展望 - 公司期待与监管部门、行业协会及同行企业加强协作 共同推广和执行新发布的《椰子水》团体标准 [2] - 协作的目标是推动椰子水市场进一步规范化 维护食品安全 捍卫消费者知情权 [2]