行业趋势 - 月饼主流价格区间为120元至180元 消费者更青睐性价比和质价比兼具的品牌 [2] - 市场呈现传统与创新并行 线上线下协同 品牌跨界联名的特点 [2] - 现烤月饼满足消费者对新鲜 健康 环保的诉求 [2] - 无糖和低糖月饼销量增长超20% 预计今年增速更快 [4] - 月饼内涵日益丰富 创新手法多元化 从送礼属性转向悦己消费 [6] - 中式糕点已进入存量市场 企业需寻找新增量市场 [7] 产品创新 - 包装整体简约朴素 散装月饼居多 价格亲民化 [3] - 现烤月饼热度不减 多家老字号坚持"前店后工场"模式 即制即售 [4] - 山姆定制开发13款Members Mark月饼礼盒 包括迷你奶黄 五仁金腿 黑松露 低糖杂粮等口味 [4] - 苏州稻香村推出三款"药食同源"新口味月饼：陈皮豆沙灵芝 枣蓉核桃阿胶 玫瑰西洋参 [4] - 盒马低糖流心奶黄月饼和低糖豆沙松子陈皮月饼上市后环比增幅超40% [5] - 健康类月饼需求显著上升 低糖 无糖产品受青睐 [6] 渠道拓展 - 多家品牌开通线上购买渠道 如第一食品开通线上商城和饿了么外卖服务（门店3公里内可下单） [4] - 第一食品杨浦店设置月饼展销长廊 [4] 市场竞争 - 月饼赛道进入全方位 多维度竞争阶段 包括传统品牌 新兴创新品牌 网红品牌和联名品牌 [3] - 除专业糕点品牌外 酒店 奶茶品牌 零食品牌均进军月饼市场 [7] - 行业头部企业凭借品牌影响力和供应链生态获得创新支撑 [6] 战略转型 - 零食市场规模达1.3万亿元 可能成为糕点企业下一个增量市场 [7] - 糕点零食进入年轻群体多元消费场景 包括代餐 下午茶 露营 观影等 [8] - 稻香村实施品牌年轻化战略 重点发力新国潮创新和低糖健康食品研发 [8] - 企业需追求科技创新 产品品质升级和服务体验提升以获得发展机遇 [9]