曾经售价几十元一片的三文鱼变得便宜了——智通财经在部分连锁超市中看到，100克的可生食三文鱼 售价为19.9元；在电商平台上，500克的进口三文鱼鱼肉售价为99元。而这些三文鱼大都来自挪威，而 三文鱼价格的下跌则与供给相关。 智通财经从挪威海产局方面了解到，挪威三文鱼在中国市场的份额持续攀升，从年初的39%一路飙升至 6月的71%，创下过去15年来在华市场份额的最高纪录。此外，今年以来挪威海产输华量激增，目前中 国已成为挪威所有海产品的第三大出口市场。 挪威三文鱼进口量增长的原因是中国消费者需求释放。挪威海产局中国区总监毕思明称，中国三文鱼市 场正释放出前所未有的潜力，截至今年第一季度，中国已跃升为大西洋三文鱼的全球第六大出口市场， 并在全球前十大市场中实现了最快的增长。 中国水产流通与加工协会理事樊旭兵则向智通财经表示，三文鱼近一段时间在中国市场增长比较快有两 个主要原因。首先是三文鱼降价，国内消费者购买意愿提升。此外，多元的销售渠道提高了购买三文鱼 的便利性，促进消费者复购率提升。 海关数据显示，中国三文鱼的主要进口国包括挪威、智利、澳大利亚和法罗群岛。但挪威则更好地抓住 了中国市场的增长机会。 类似智利 ...

行业地位与市场表现 - 中国成为挪威海产全球第二大出口市场[1][8] - 中国大西洋三文鱼消费规模跃居亚洲第一 约为日本市场的两倍[1][6] - 2025年1月至7月挪威对华三文鱼出口量达5.21万吨 同比增长122%[5] - 同期挪威对华三文鱼出口额达46.73亿挪威克朗 同比增长64%[5] - 中国市场跃升为大西洋三文鱼全球第六大出口市场[5] 产品与产能分析 - 大西洋三文鱼全球产量预计2025年达307.5万吨 同比增长9%[2] - 挪威贡献全球大西洋三文鱼产量增长的62%[2] - 挪威海产局携八家企业展示三文鱼、北极甜虾、格陵兰比目鱼等多品类产品[1] - 中国成为挪威北极甜虾最大出口市场[8] - 格陵兰比目鱼对华出口额同比增长45% 红鱼出口额同比增长82%[8] 消费市场特征 - 中国内地人均三文鱼消费量仅0.09公斤 约3-4片刺身[6] - 中国香港人均消费量达2.19公斤 显示内地市场存在巨大发展空间[6] - 寿司与刺身普及、电商及新零售渠道拓展推动市场潜力释放[5] - 挪威海产对华出口额2025年7月同比增长88%[8] 战略布局与行业展望 - 挪威海产局及企业将持续加大投入深化中国市场合作[7] - 生食三文鱼自1985年推向世界后逐渐风靡全球[2] - 消费习惯转变与渠道多元化推动行业成长性与韧性提升[7]