中信建投证券股份有限公司关于 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 部分募投项目调整并延期的核查意见 深圳证券交易所： 中信建投证券股份有限公司（以下简称"中信建投证券"或"保荐人"）作 为天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司（以下简称"桂发祥"、"公司"）首 次公开发行股票的保荐人，根据《证券发行上市保荐业务管理办法》《深圳证券 交易所股票上市规则》和《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 13 号—— 保荐业务》等有关规定，对桂发祥部分募集资金投资项目调整并延期的事项进行 了核查，并发表如下核查意见： 一、募集资金基本情况 经中国证券监督管理委员会《关于核准天津桂发祥十八街麻花食品股份有限 公司首次公开发行股票的批复》（证监许可[2016]2094 号）核准，深圳证券交易 所《关于天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司人民币普通股股票上市的通知》 （深证上[2016]808 号）同意，公司首次公开发行的人民币普通股（A 股）股票 3,200 万股已于 2016 年 11 月 18 日在深圳证券交易所中小板上市。募集资金总额 为人民币 531,200,000.00 元，扣除其他发行费用后的募集资金净额为人民币 ...

分组1：投资者关系活动基本信息 - 活动类别为其他（线上），时间为2023年6月1日和2日，地点为线上 [2] - 参与人员包括中金公司、东北证券等多家机构人员，上市公司接待人员为董事会秘书黄靓雅和证券事务代表乔璐 [2] 分组2：直营渠道相关举措 - 重点工作是促进业绩恢复、深化运营管理、提升盈利能力，结合销售情况稳步推进布点，抢占周边空白点 [2][3] - 深化运营管理包括梳理门店类型、加强标准化管理、增加增值服务、引入冷链烘焙技术，配合营销活动提升单店盈利能力 [3] 分组3：休闲类产品情况 - 休闲类麻花生产线自主研发，生产自动化水平和稳定性高，规模化生产条件成熟，部分新中式糕点品类同步做休闲类渠道 [3] - 定位是主打线上渠道和以北京、上海为核心的天津外区域，通过经销商模式进入市场，后续丰富产品组合推向全国 [3] 分组4：产能情况 - 过往三年产能利用率低，随着业务恢复逐步提高，节庆旺季产能短期不足情况有所缓解，休闲类产品生产条件具备 [3] 分组5：线上渠道开发 - 针对线上渠道特点定制开发产品，做好线上线下区隔，丰富品类 [4] - 重点开发抖音平台，与专业团队合作开展线上营销活动 [4] - 结合产品体系和渠道搭建进行品牌宣传推广，促进流量转化 [4] 分组6：线上业务费用及毛利率 - 公司有品牌知名度和影响力，产品有特色和附加值，通过提升生产自动化降低成本，可合理定价 [4] - 线上渠道费用承担品牌宣传作用，年度预算已考虑渠道开拓和产品推广投入 [4] 分组7：经销商政策及拓展 - 本地经销商从产品供应、品牌宣传给予支持，建立互惠互利合作关系，提升市场占有率 [4] - 外地经销商以北京、上海为中心，与休闲渠道优势经销商洽谈合作，输出定制化产品 [4][5] 分组8：毛利率下降原因 - 成本方面，原材料采购价格上涨，产销量下降使单位成本上升 [5] - 收入方面，特产礼品属性高毛利产品收入下降较多 [5] 分组9：国资委考核情况 - 国资委从国有资产监管角度履行职责，支持公司发展，公司有自主经营权，将优化绩效考核 [5]

产品策略与分类 - 产品划分为四大类：麻花、糕点及方便食品、OEM产品、外采食品 [2] - 传统麻花销量受外部因素影响萎缩，2023年重点推动特产礼品属性麻花销量回升 [2] - 休闲麻花和糕点为重点发力方向，缩小麻花规格并赋予休闲属性，糕点聚焦新中式及休闲类产品 [2][3] - 电商渠道推广自动化程度较高产品，重点布局抖音平台 [3] - 外采食品主要为其他品牌天津特产、民生类产品、休闲零食等 [3] 市场扩张计划 - 线下渠道优先拓展北京和上海市场，两地已有销售公司及品牌基础 [3] - 线上渠道作为全国市场拓展主要途径 [3] - 北京上海区域计划增加经销商供应非特产礼品类产品 [3] - 外埠市场拓展缓慢因产品定位（特产礼品）及手工精制特性，未来将提高休闲类产品自动化水平 [4] 财务与成本 - 2023年收入目标4.6亿，对标2019年5.07亿，但考虑原材料涨价及消费不确定性 [3] - 主要原材料（面、油、糖）价格较2019年上涨 [3] - 采购方式为以销定产、即采即用，因产品保质期短 [4] - 2023年费用增加原因：直营店数量增长、电商及经销商扶持投入 [4] 电商渠道现状 - 电商收入占比约5%，未达规模效应 [4] - 未来投入将测算最佳规模，自动化生产降低人工成本 [4] 其他关键信息 - OEM产品定位休闲化，培育新亮点补充线上线下渠道 [3] - "天津风味"方便食品持续加大投入，丰富产品系列 [3]

市场扩张策略 - 公司计划以北京、上海为起点拓展全国市场，通过经销、商超渠道与直营店并行发展 [2][3] - 在华北地区品牌知名度较高，将逐步辐射周边及全国市场 [3] - 北京、上海已设立销售公司以支持区域经销商 [3] 产品规划 - 主推8g夹馅休闲麻花，通过自动化生产提升全国销售占比 [3] - 休闲麻花定位日常消费场景，规格包装更灵活多样 [3] - 线上渠道将重点开发抖音平台，开展直播带货等营销活动 [3][4] 渠道优化 - 天津本地经销商重点恢复旅游景区、酒店渠道 [3] - 直营店与经销商采用不同价格体系，直营店用于市场管控 [3] - 线上渠道将补充糕点品类，与传统电商形成协同 [4] 财务与成本 - 2023年预算目标：营收4.6亿，净利润6000万 [5] - 原材料成本受大宗商品价格波动影响，油面糖及包材成本上升 [6] - 销售费用率较高因直营模式包含租金等固定成本 [7] 创新与投资 - 试点老字号品牌集合店，打造2000平米文旅消费综合体 [4] - 考虑通过资本手段整合协同性好的非遗企业 [5] - 空港生产基地已建成6条麻花生产线，计划共10条 [7] 运营效率 - 直营店将通过分类管理、产品优化提升坪效 [5] - 自主研发自动化设备提升休闲麻花产能 [7] - 针对旅游旺季推出产品组合装提升客单价 [8]

证券代码：002820 证券简称：桂发祥 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 投资者关系活动记录表 答：您好，感谢关注。下一步，公司将继续发力，以创新为驱动， 打造老字号融合发展平台，聚焦核心优势，促进产品分类升级； 同时进一步加强线上平台建设，结合品牌宣传与营销，线上线下 全渠道拓展市场，持续拉动业绩回升。具体经营计划详见公司于 指定媒体披露的《2022 年年度报告》"管理层讨论与分析"之 "公司未来发展的展望"部分。谢谢！ 问题 10.你股价再跌就破产了。 编号：2023-01 投资者关系活 动类别 □特定对象调研 □分析师会议 □媒体采访 ■业绩说明会 □新闻发布会 □路演活动 □现场参观 □其他 参与单位名称 及人员姓名 全景网（https://rs.p5w.net/html/137037.shtml）交流互动网 友 时间 2023-4-28（周五）下午 15:00-17:00 地点 全景网（https://rs.p5w.net/html/132007.shtml） 上市公司接待 人员姓名 董事长 李 路 董事/总经理 李铭祥 独立董事 张俊民 副总经理/财务总监 蒋桂洁 董事会秘书 黄靓雅 投资者 ...

财务数据关键指标变化 - 收入与利润 - 2023年第一季度营业收入142,651,899.09元，较上年同期调整后增长108.19%[5] - 归属于上市公司股东的净利润25,536,569.67元，较上年同期调整后增长239.16%[5] - 营业总收入为1.4265189909亿元，较上期的6851.927264万元增长108.19%[30] - 营业总成本为1.2064817403亿元，较上期的9069.817876万元增长33.02%[30] - 营业利润为2499.711286万元，上期亏损1910.199456万元[31] - 净利润为2553.656967万元，上期亏损1834.986513万元[31] 财务数据关键指标变化 - 现金流 - 经营活动产生的现金流量净额49,421,560.86元，较上年同期调整后增长793.39%[5] - 经营活动产生的现金流量净额为4942.156086万元，上期为 - 712.755385万元[33] - 投资活动产生的现金流量净额为168.672634万元，上期为 - 199.593932万元[34] - 筹资活动产生的现金流量净额为 - 729.506104万元，较上期的 - 381.974265万元减少91.00%[34] - 现金及现金等价物净增加额为4381.322616万元，上期为 - 1294.323582万元[34] 财务数据关键指标变化 - 每股指标 - 基本每股收益0.13元/股，较上年同期调整后增长244.44%[5] - 基本每股收益为0.13元，上期为 - 0.09元[32] 财务数据关键指标变化 - 收益率 - 加权平均净资产收益率2.65%，较上年同期调整后增长4.41%[5] 财务数据关键指标变化 - 资产与权益 - 本报告期末总资产1,078,422,696.63元，较上年度末调整后增长4.41%[5] - 本报告期末归属于上市公司股东的所有者权益976,905,051.71元，较上年度末调整后增长2.68%[5] - 2023年3月31日货币资金期末余额为641,524,154.58元，年初余额为597,711,701.40元[28] - 2023年3月31日应收账款期末余额为21,820,496.66元，年初余额为16,245,490.29元[28] - 2023年3月31日存货期末余额为33,359,134.91元，年初余额为37,296,422.84元[28] - 2023年3月31日资产总计为1,078,422,696.63元，年初为1,032,874,381.69元[29] - 2023年3月31日应付账款期末余额为21,393,649.44元，年初余额为14,039,679.98元[29] - 2023年3月31日租赁负债期末余额为38,308,006.56元，年初余额为24,622,315.48元[29] - 2023年3月31日负债合计为101,517,644.92元，年初为81,504,754.92元[29] - 归属于母公司所有者权益合计为9.7690505171亿元，较上期的9.5136962677亿元增长2.68%[30] 财务数据关键指标变化 - 非经常性损益 - 非经常性损益合计1,430,434.86元，包含政府补助323,594.96元、委托投资损益1,074,156.39元等[7] 财务数据关键指标变化 - 其他事项 - 报告期收到诉讼执行款605.67万元，使其他应收款相较年初减少[12] - 公司已累计收回子公司原出纳侵占资金735.67万元，该事项不影响2023年度经营成果及财务数据[27] 股东信息 - 报告期末普通股股东总数为33,234，表决权恢复的优先股股东总数为0[25] - 天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司持股68,273,314股，持股比例33.99%，为公司控股股东[25] 整体业绩情况 - 因政策调整和公司积极举措，一季度扭亏为盈，整体业绩较去年同期大幅增长[10]

利润分配 - 公司经董事会审议通过的利润分配预案为以200,868,295股为基数，向全体股东每10股派发现金红利1.50元（含税），送红股0股（含税），不以公积金转增股本[3] - 每10股派息数1.50元（含税），分配预案的股本基数200,868,295股，现金分红金额30,130,244.25元（含税）[163] - 可分配利润222,022,964.70元，现金分红总额占利润分配总额的比例100%[163] - 公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到80％[163] 年度财务关键指标变化 - 2022年营业收入为236,335,777.19元，较2021年的405,124,206.90元减少41.66%[18] - 2022年归属于上市公司股东的净利润为 -70,612,720.35元，较2021年的21,286,635.53元减少431.72%[18] - 2022年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 -76,757,839.22元，较2021年的15,995,876.77元减少579.86%[18] - 2022年经营活动产生的现金流量净额为 -21,750,200.32元，较2021年的63,102,139.98元减少134.47%[18] - 2022年基本每股收益为 -0.35元/股，较2021年的0.11元/股减少418.18%[18] - 2022年稀释每股收益为 -0.35元/股，较2021年的0.11元/股减少418.18%[18] - 2022年加权平均净资产收益率为 -7.06%，较2021年的2.02%减少9.08%[18] - 2022年末总资产为1,032,872,101.44元，较2021年末的1,153,302,419.55元减少10.44%[18] - 2022年末归属于上市公司股东的净资产为952,784,557.16元，较2021年末的1,053,517,349.24元减少9.56%[18] - 营业收入236335777.19元，同比降41.66%；营业成本169167323.37元，同比降26.70%[57] - 销售费用108174140.14元，同比降6.98%；管理费用32428519.55元，同比增6.75%[57] - 经营活动产生的现金流量净额 -21750200.32元，同比降134.47%；投资活动产生的现金流量净额409179837.52元，同比增199.50%[57] - 2022年营业收入2.36亿元，较2021年4.05亿元下降41.66%，主营业务收入2.33亿元，较2021年3.98亿元下降41.37%[60] - 2022年销售费用1.08亿元，同比下降6.98%；管理费用3242.85万元，同比增长6.75%；财务费用-154.14万元，同比增长67.56%；研发费用517.42万元，同比增长7.73%[69] - 2022年经营活动现金流入2.73亿元，同比减少40.65%；现金流出2.95亿元，同比减少25.74%；现金流量净额-2175.02万元，同比减少134.47%[76] - 2022年投资活动现金流入16.15亿元，同比增长300.03%；现金流出12.06亿元，同比增长47.94%；现金流量净额4.09亿元，同比增长199.50%[76] - 2022年筹资活动现金流入1.16万元，同比增长100.00%；现金流出5355.51万元，同比减少8.32%；现金流量净额-5354.35万元，同比增长8.34%[76] - 2022年现金及现金等价物净增加额3.34亿元，同比增长182.13%[76] - 2022年投资收益951.18万元，占利润总额比例-13.56%；营业外收入131.51万元，占利润总额比例-1.88%；营业外支出25.15万元，占利润总额比例-0.36%[79] - 2022年末货币资金597,711,701.40元，占总资产比例57.87%，较年初增加34.99%[81] - 2022年末应收账款16,245,490.29元，占总资产比例1.57%，较年初增加0.26%[81] - 2022年末存货37,296,422.84元，占总资产比例3.61%，较年初减少0.37%[81] - 2022年末固定资产181,305,777.59元，占总资产比例17.55%，较年初增加1.05%[81] 季度财务数据 - 第一季度至第四季度营业收入分别为68,519,272.64元、40,491,599.63元、84,977,007.68元、42,347,897.24元[22] - 第一季度至第四季度归属于上市公司股东的净利润分别为 - 19,261,561.06元、 - 25,615,589.69元、 - 1,508,235.12元、 - 24,227,334.48元[22] 非经常性损益 - 2022年非流动资产处置损益为25,554.84元，计入当期损益的政府补助为2,146,503.35元，委托他人投资或管理资产的损益为4,086,001.19元，其他营业外收入和支出为 - 112,665.05元，所得税影响额为275.46元[24] 行业市场数据 - 2022年食品制造业规模以上工业企业工业增加值同比增长2.3%、营业收入增长4%，营业成本同比增长4.7%[29] - 2022年全年食品价格指数为143.7点，较2021年高14.3%，食糖价格指数上涨4.7%[29] - 2022年中国休闲零食市场总规模7342亿元，预计2027年将达9765亿元；烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%[29] - 2022年全国社会消费品零售总额439,733亿元，比上年下降0.2%，商品零售额同比增长11.8%，实物商品网上零售额较上年增长6.2%，占比27.2%[31][32] - 2022年全年国内游客人次比上年下降22.1%，国内旅游收入下降30%[32] - 2022年天津社会消费品零售总额同比下降5.2%，人均消费支出31,324元，扣除价格因素实际同比下降8.0%[32] - 2022年天津全年接待国内旅游人次1.12亿，同比下降37%，旅游收入773.06亿元，同比下降61%[32] 经营情况分析 - 2022年外部环境不利影响公司经营业绩，主要原材料采购价涨、产销量降、单位成本增[33] - 公司抓住市场缓和期开展营销，第三季度遏制下滑效果显著，外采食品销售占比提升[33] - 公司加大电商渠道拓展投入，入驻抖音、快手平台，开发电商专供新品[34] - 直营渠道改造升级店面，增设“现烤现制糕点柜台”，培育壮大会员客群[34] - 截至报告期末，公司在天津设有61家直营店及1家食品主题综合商场，营业收入占比约74%[35] - 报告期末天津地区61家直营店营业收入为173,863,311.48元，合同面积15,599.13平方米[35] - 2022年9月23日关闭塘沽上海道店，因租赁期满未续租，其营业收入511,416.38元，占直营店渠道收入比例0.29%[36] - 天津地区直营店本期营业收入同比下降40.95%，店面平效同比下降40.25%，店面营业利润同比下降147.87%[37] - 公司线上平台报告期实现营业收入（未税）11,046,110.02元，线上交易额（GMV）15,002,480.00元[37] - 直营店对外采食品通过用友零售管理系统管控，实行先进先出，滞销或临期由供应商处理[38] - 报告期外采食品向供应商一至五采购额合计15816091.94元，占外采食品采购总额37.32%，其中供应商一采购额7214607.08元，占比17.02% [39] - 报告期公司向控股股东桂发祥集团采购部分调味品，采购额（未税）47960.89元，占同类外采食品0.11% [39] - 报告期内向物流公司支付物流运输服务费1915970.68元[40] - 自有品牌产品（麻花产品、糕点及方便食品、OEM产品）合计营业收入131429400.78元，占零售业务收入71.08% [42] - 直销模式营业收入184909421.50元，同比变动-40.82%，营业成本130558747.32元，同比变动-26.81%，毛利率29.39%，同比变动-13.52% [45] - 经销模式营业收入48327241.74元，同比变动-43.38%，营业成本37065866.45元，同比变动-24.64%，毛利率23.30%，同比变动-19.08% [45] - 麻花产品营业收入129095922.64元，同比变动-44.49%，营业成本89407447.82元，同比变动-22.69%，毛利率30.74%，同比变动-19.53% [45] - 外采食品营业收入53652130.08元，同比变动-34.36%，营业成本45050533.97元，同比变动-32.29%，毛利率16.03%，同比变动-2.57% [45] - 天津区域经销模式营业收入45301824.64元，同比变动-41.66%，营业成本34080516.72元，同比变动-22.60%，毛利率24.77%，同比变动-18.53% [46] - 外埠区域经销模式营业收入3025417.10元，同比变动-60.71%，营业成本2985349.73元，同比变动-42.11%，毛利率1.32%，同比变动-31.72% [46] - 前五大经销客户销售额合计18489707.31元，占年度营业收入比例7.82%，期末应收账款总额4439248.74元[47] - 天津地区期初直营店62家，报告期减少1家，期末61家[47] - 合同采购原材料金额59675999.87元，订单式采购燃料动力金额5630627.58元[49] - 麻花产品销售量1928.89吨，同比降42.01%；生产量1814.80吨，同比降44.08%；库存量70.43吨，同比降61.83%[49] - 糕点及方便食品销售量733.97吨，同比降37.67%；生产量726.80吨，同比降35.23%；库存量17.04吨，同比降29.62%[49] - 洞庭路和空港经济区生产基地合计设计产能6466.00吨，实际产能5066.00吨，在建产能1400.00吨，产能利用率39.87%[49] - 麻花产品收入1.29亿元，较2021年2.33亿元下降44.49%，外采食品收入0.54亿元，较2021年0.82亿元下降34.36%[60] - 天津地区收入2.33亿元，较2021年3.97亿元下降41.29%，其他地区收入0.30亿元，较2021年0.78亿元下降60.81%[61] - 直销收入1.85亿元，较2021年3.12亿元下降40.82%，经销收入0.48亿元，较2021年0.85亿元下降43.38%[61] - 食品行业毛利率28.13%，较上年同期下降14.67%，麻花产品毛利率30.74%，较上年同期下降19.53%[62] - 食品制造业销售量2842.92吨，较2021年4820.98吨下降41.03%，生产量2705.94吨，较2021年4686.77吨下降42.26%[63] - 自主生产产品直接材料成本5497.55万元，较2021年8509.03万元下降35.39%，外采食品成本4505.05万元，较2021年6653.15万元下降32.29%[66] - 前五名客户合计销售金额1848.97万元，占年度销售总额比例7.82%，前五名供应商合计采购金额2859.37万元，占年度采购总额比例28.02%[67][68] 费用及收益变动原因 - 财务费用中利息收入下降，因暂时闲置自有资金购买理财产品时长同比增加，利息收入减少，投资收益增加[58] - 经营活动现金流量净额减少，因营业收入大幅下降、销售商品收到现金减少、存款利息收入减少，增加留抵退税返还款[58] - 经营活动现金流量净额变动因营业收入下滑、成本支出减少等；投资活动因赎回理财产品、减少项目投入；筹资活动因收到收益款、房租减免[77] 销售费用结构 - 2022年销售费用中，工资及福利费占比52.08%，租赁费占比

证券代码：002820 证券简称：桂发祥 公告编号：2023-017 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 关于举行 2022 年度网上业绩说明会的公告 1 （问题征集专题页面二维码） 特此通知。 本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚 假记载、误导性陈述或重大遗漏。 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司（以下简称公司）已于 2023 年 4 月 21 日在《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日报》和巨潮资讯网 （http://www.cninfo.com.cn）上披露了《2022 年年度报告》全文及《2022 年年度 报告摘要》。为了便于广大投资者更深入全面地了解公司情况，公司将于 2023 年 4 月 28 日（星期五）下午 15:00—17:00 在全景网举办公司 2022 年度网上业绩说明会。 本次说明会将采用网络远程的方式举行，投资者可登陆全景网"投资者关系互动平台" （http://ir.p5w.net）参与本次年度业绩说明会。 出席本次年度报告网上业绩说明会的人员有：公司董事长李路先生、总经理李铭 祥先生，独立董事张俊民先生，副总经理兼财务总监蒋桂洁女士，董事 ...

收入表现 - 第三季度营业收入为8497.7万元，同比下降18.81%[5] - 年初至报告期末营业收入为1.94亿元，同比下降41.07%[5] - 营业收入从3.29亿元降至1.94亿元，同比下降41.1%[20] - 营业收入同比下降41.0%至1.94亿元，对比去年同期3.29亿元[21] 利润表现 - 第三季度归属于上市公司股东的净利润为-150.82万元，同比下降121.32%[5] - 年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润为-4638.54万元，同比下降261.14%[5] - 净利润由盈转亏，净亏损4638.54万元，同比下降261.2%[21][22] - 第三季度基本每股收益为-0.01元/股，同比下降125%[5] - 基本每股收益-0.23元，对比去年同期0.14元[22] 成本和费用 - 营业总成本下降17.3%至2.46亿元，其中营业成本下降27.2%至1.34亿元[21] - 销售费用同比下降6.1%至8271.68万元，管理费用同比上升7.7%至2378.66万元[21] - 研发费用同比增长16.2%至425.31万元，财务费用实现净收益988.06万元[21] - 所得税费用同比下降92.6%至55.81万元[21] 现金流量 - 年初至报告期末经营活动产生的现金流量净额为19.41万元，同比下降99.74%[5] - 经营活动现金流量净额骤降99.7%至19.41万元，对比去年同期7576.65万元[23][24] - 投资活动现金流入81.08亿元，主要来自其他投资活动现金收入80亿元[24] - 期末现金及现金等价物余额2.22亿元，较期初下降15.7%[25] 资产和负债变动 - 总资产为10.71亿元，较上年度末下降7.14%[5] - 归属于上市公司股东的所有者权益为9.77亿元，较上年度末下降7.26%[5] - 货币资金从年初2.64亿元降至2.22亿元，减少15.7%[17] - 交易性金融资产从4.05亿元降至4.01亿元，减少1.0%[17] - 存货从4596万元降至3625万元，减少21.1%[17] - 资产总额从11.53亿元降至10.71亿元，减少7.1%[17] - 归属于母公司所有者权益从10.54亿元降至9.77亿元，减少7.4%[18] - 未分配利润从3.53亿元降至2.76亿元，减少21.8%[18] - 租赁负债从3285万元降至2801万元，减少14.7%[18] 非经常性损益 - 年初至报告期末非经常性损益项目中政府补助为176.11万元[7] - 年初至报告期末委托他人投资或管理资产的损益为240.27万元[7] 股东信息 - 控股股东桂发祥集团持股6800万股，持股比例33.99%[13][14] - 控股股东累计增持201.48万股，完成不低于200万股的增持计划[14]

收入和利润（同比环比） - 营业收入为1.09亿元人民币，同比下降51.44%[21] - 归属于上市公司股东的净利润为-4487.72万元人民币，同比下降306.71%[21] - 基本每股收益为-0.22元/股，同比下降300.00%[21] - 加权平均净资产收益率为-4.37%，同比下降6.40个百分点[21] - 公司2022年上半年营业总收入为1.09亿元，同比下降51.4%[161] - 公司2022年上半年净利润为亏损4487.72万元，而2021年同期为盈利2171.07万元[161] - 归属于母公司所有者的净利润为-4487.7万元，同比下降306.7%[163] - 营业收入为6786.8万元，同比下降54.9%[165] - 基本每股收益为-0.22元，同比下降300.0%[163] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比下降35.01%至8142.57万元，因产量下降及原材料采购成本上升[54][55] - 财务费用同比增加79.91%，因理财产品利息收入减少[55] - 运输费同比下降52.03%至106.51万元，与收入下降同步[59][61] - 营业成本同比下降35.01%，其中OEM产品成本下降46.27%[46] - 自主生产产品直接材料成本同比下降48.40%至2277.12万元[46] - 营业成本为5394.7万元，同比下降37.9%[165] - 销售费用为2971.4万元，同比下降8.6%[165] - 研发费用为23.9万元，同比下降53.2%[165] - 财务费用为-15.4万元，同比下降95.5%[165] - 研发投入同比增长24.41%至296.61万元[55] - 研发费用为296.61万元，较去年同期238.42万元增长24.4%[162] 各业务线表现 - 公司直营店营业收入同比下降49.13%至8396.72万元[34] - 直营店营业收入占比约77%[33] - 外采食品销售占比及毛利率略有上升[30] - 店面平效同比下降49.59%至5,320.23元[35] - 销售增长率同比下降99.10个百分点至-49.13%[35] - 店面营业利润亏损1,547.86万元同比下降145.46%[35] - 线上直销营业收入（未税）557.10万元 GMV 773.81万元[35] - 前五大外采食品供应商采购额合计901.98万元占比35.77%[35] - 自有品牌产品占零售业务收入66.20%其中麻花产品占比43.12%[36] - 直销模式营业收入同比下降48.51%至8,953.83万元毛利率26.90%[38] - 麻花产品营业收入同比下降57.03%至5,514.56万元毛利率26.08%[38] - 外采食品营业收入同比下降35.87%至3,033.95万元毛利率18.92%[38] - 线上直销通过天猫、京东等平台开展，产品包含自产及OEM食品[42] - 麻花产品收入同比下降57.03%至5514.56万元，占营业收入比重50.59%[56][58] - 其他业务收入同比下降85.58%至56.66万元，因实施租金减免政策[56][58] - 食品业务毛利率同比下降18.40个百分点至25.75%[58] 各地区表现 - 天津区域营业收入同比下降59.21%至1758.29万元，外埠区域下降62.99%至132.29万元[39] - 整体经销商数量减少6.53%至315家，其中外埠区域经销商减少18.64%[39] - 前五大经销客户销售额合计690.52万元，占总营收6.37%[41] - 天津地区收入同比下降51.26%至1.08亿元，占营业收入比重98.79%[57][58] - 公司天津市场主营业务收入占比始终高于90%，存在依赖单一市场风险[90] 管理层讨论和指引 - 营业收入同比下降51.44%至1.09亿元，主要因疫情导致客流下降和物流不畅[54][55] - 新冠疫情持续对实体零售业和旅游业造成冲击，影响公司生产经营秩序[87] - 公司募集资金主要用于空港经济区生产基地建设和营销网络建设项目[88] - 公司计划半年度不进行利润分配及资本公积金转增股本[96] - 空港经济区生产基地建设项目未达预期收益原因为疫情影响导致客流减少及原材料成本上升[80] - 公司预计经销商因产品质量不满意的退货比率不超过0.1%[191] 现金流和流动性 - 经营活动产生的现金流量净额为-1478.80万元人民币，同比下降125.96%[21] - 经营活动现金流净额同比下降125.96%至-1478.8万元[55] - 经营活动产生的现金流量净额为-1478.8万元，同比下降126.0%[168] - 销售商品、提供劳务收到的现金同比下降55.9%，从1.61亿元降至7100.5万元[170] - 经营活动现金净流出1980.7万元，同比转负（上年同期净流入2973.9万元）[170] - 投资活动现金净流入730.8万元，主要因收到4亿元其他投资活动相关现金[170][171] - 支付其他与投资活动有关的现金达4亿元，与上年同期持平[171] - 投资活动产生的现金流量净额为599.1万元[168] - 分配股利、利润或偿付利息支付的现金为3013万元，与上年同期持平[171] 资产和投资 - 交易性金融资产期末余额为400,637,260.28元，本期公允价值变动损益为3,939,178.07元[69] - 报告期投资额为1,155,998.77元，较上年同期下降89.40%[71] - 公司使用自有资金进行银行理财委托理财发生额为人民币40,000万元[124] - 公司委托理财未到期余额为人民币40,000万元[124] - 公司批准使用不超过5亿元闲置自有资金购买短期理财产品[126] - 投资收益为3,335,743.84元，占利润总额比例为-7.55%[64] - 委托他人投资或管理资产的收益为125.87万元人民币[25] - 非经常性损益项目中政府补助为110.52万元人民币[25] 生产和供应链 - 麻花产品销售量同比下降53.00%至844.88吨，生产量下降57.99%至737.08吨[46] - 糕点及方便食品库存量同比下降76.92%至19.49吨[46] - 洞庭路生产基地麻花产能利用率仅28.29%，空港基地麻花产能利用率10.45%[47] - 原材料采购金额2573.82万元，燃料动力采购196.00万元[43] - 物流运费支出85.85万元由桂发祥物流提供运输服务[36] 募投项目 - 空港生产基地建设项目累计投入262,147,772.45元，项目进度为64.04%[72] - 营销网络建设项目累计投入49,658,748.10元，项目进度为88.28%[72] - 报告期内实际使用募集资金115.19万元[76] - 公司以自筹资金预先投入募投项目款项人民币19,455.05万元已使用募集资金置换完毕[77] - 截至2022年6月30日尚未使用的募集资金余额为人民币6,645.32万元[77] - 空港经济区生产基地建设项目调整后投资总额为26,796.2万元[79] - 空港经济区生产基地建设项目截至期末累计投入金额20,810.34万元，投资进度77.66%[79] - 空港经济区生产基地建设项目本报告期实现效益为-497.08万元[79] - 营销网络建设项目调整后投资总额5,625.33万元，投资进度88.28%[80] - 偿还银行贷款及补充流动资金项目投资总额16,021.42万元，已完成100%投入[80] - 募集资金总额48,442.95万元，已累计使用募集资金41,797.63万元[79] - 累计变更用途的募集资金总额1,867.84万元，占募集资金总额比例3.86%[79] 子公司表现 - 空港公司注册资本为3亿元人民币，总资产3.34亿元人民币，净资产3.24亿元人民币，营业收入1070.85万元人民币，净亏损497.08万元人民币[85] - 桂发祥食品销售公司注册资本500万元人民币，总资产1030.63万元人民币，净资产137.79万元人民币，营业收入1037.13万元人民币，净利润119.91万元人民币[85] - 空港公司因产量下降和原材料成本上涨导致营业成本降幅小于营业收入，业绩显著下滑[86] - 桂发祥食品销售公司受疫情及消费疲软影响业绩下滑[86] 公司治理和股权变动 - 公司回购并注销3,931,705股股份，注册资本从2.048亿元减少至2.00868295亿元[126] - 公司股票连续两日收盘价格跌幅累计偏离值超过20%[126] - 公司完成2021年度利润分配[126] - 修订《信息披露管理办法》和《内幕信息知情人登记备案制度》[125] - 公司董事通过集中竞价交易买入1000股公司股份[126] - 公司股份总数从204,800,000股减少至200,868,295股，注销3,931,705股回购股份，占总股本的1.92%[132] - 有限售条件股份数量从2,197,458股减少至532,717股，降幅75.8%，占比从1.07%降至0.27%[131] - 无限售条件股份数量从202,602,542股减少至200,335,578股，减少2,266,964股，占比从98.93%升至99.73%[131] - 原董事吴宏解除限售1,132,024股，郑海强解除限售532,717股，合计1,664,741股限售股全部转为流通股[137] - 控股股东桂发祥集团持股67,353,014股，占比33.53%，报告期内增持1,094,500股[139] - 股东李辉忠持股7,961,678股（占比3.96%），报告期内减持1,138,000股[139] - 股东李铭祥持股710,289股（占比0.35%），其中532,717股为限售状态[139] - 公司于2022年6月20日完成回购股份注销登记，涉及3,931,705股[134][135] - 股份变动原因为回购股份注销及董监高任期届满后限售股解禁[132][133] - 普通股股东总数20,777户，无优先股股东[138] - 控股股东桂发祥集团持有6735.30万股无限售普通股，占总股本比例40.2%[140] - 董事田瑞红增持1000股，期末持股1000股[142] - 控股股东计划增持不低于200万股公司股份[126] - 2022年半年度公司不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[4] 财务结构变化 - 总资产为10.67亿元人民币，较上年度末下降7.50%[21] - 归属于上市公司股东的净资产为9.79亿元人民币，较上年度末下降7.12%[21] - 货币资金期末余额为211,981,839.18元，占总资产比例同比下降3.01%至19.87%[65] - 在建工程期末余额为56,990,997.86元，占总资产比例同比上升0.45%至5.34%[67] - 货币资金从年初2.64亿元减少至2.12亿元，下降19.7%[153] - 交易性金融资产从4.05亿元略降至4.01亿元，减少0.4%[153] - 存货由4595.62万元减少至3771.21万元，下降17.9%[153] - 流动资产总额从7.61亿元降至6.90亿元，减少9.2%[153] - 应付账款从1886.50万元下降至1138.07万元，减少39.7%[153] - 合同负债从302.60万元减少至155.36万元，下降48.7%[153] - 固定资产从1.90亿元减少至1.86亿元，下降2.5%[153] - 使用权资产从6643.88万元减少至6126.55万元，下降7.8%[153] - 公司货币资金从期初1.10亿元减少至6101.47万元，下降44.5%[157] - 交易性金融资产为4.01亿元，较期初4.05亿元基本持平[157] - 应收账款为5425.90万元，较期初4838.97万元增长12.1%[158] - 存货为1197.89万元，较期初1622.74万元下降26.2%[158] - 流动负债合计为4955.09万元，较期初5822.96万元下降14.9%[155] - 租赁负债为3066.42万元，较期初3285.05万元下降6.7%[155] - 归属于母公司所有者权益为9.79亿元，较期初10.54亿元下降7.1%[155] - 期末现金及现金等价物余额为2.12亿元，同比下降21.4%[169] - 期末现金及现金等价物余额为6101.5万元，较期初下降44.5%[171] - 归属于母公司所有者权益合计10.54亿元，较期初基本持平[173][174] - 综合收益总额为-4487.8万元，导致未分配利润减少[174] - 资本公积减少47.1万元，其他综合收益减少24.2万元[174] - 盈余公积与一般风险准备未发生变动[174] - 公司2022年上半年末归属于母公司所有者权益合计为1,053,983,276.33元[178] - 公司2022年上半年综合收益总额为-21,726,112.69元，同比大幅下降[177] - 公司2022年上半年向所有者分配利润30,130,242.25元[177] - 公司2022年上半年末未分配利润为355,008,098.58元[178] - 公司2022年上半年末资本公积为484,790,534.00元[178] - 公司2022年上半年末盈余公积为60,300,549.23元[178] - 公司2022年上半年末股本为204,800,000.00元[178] - 公司2022年上半年其他综合收益为15,421.39元[177] - 公司2021年上半年末所有者权益合计为1,062,387,407.89元[176] - 公司2022年上半年所有者权益减少8,404,131.56元[177] - 2022年上半年所有者权益合计为935,848,083.44元，较期初992,684,602.04元下降5.7%[180][182] - 未分配利润期末余额为234,422,042.29元，较期初291,260,973.33元下降19.5%[180][182] - 资本公积期末余额为438,235,170.11元，较期初485,297,123.00元下降9.7%[180][182] - 本期综合收益总额为26,708,686.79元[181] - 对股东分配利润30,130,244.25元[181] - 盈余公积期末余额为62,284,282.51元，与期初持平[180][182] - 其他综合收益期末余额为38,293.53元，较期初35,881.09元增长6.7%[180][182] - 库存股期末余额为0元，较期初50,993,657.89元减少100%[180][182] - 股本期末余额为200,868,295.00元，较期初204,800,000.00元下降1.9%[180][182] - 2021年同期所有者权益合计为1,003,003,963.43元，2022年同比下降6.7%[183] - 公司2022年半年度对所有者的利润分配金额为3013.244万元[184] - 公司期末所有者权益总额为988,757.07万元[184] - 公司累计发行股本总数为200,868,295股[185] - 公司注册资本为200,868,295元[185] 风险和法律事项 - 子公司员工涉嫌侵占资金1035万余元，公司计提信用减值准备304.8万元[127] - 公司涉及未达到重大诉讼披露标准的诉讼仲裁事项涉案金额为人民币1,118.08万元[110] - 公司报告期内未发生因环境问题受到行政处罚的情况[100] - 公司向关联方支付租赁费用总计人民币1,425,446.34元[117] - 公司报告期内不存在控股股东及其他关联方非经营性资金占用[105] - 公司报告期内无违规对外担保情况[106] - 公司报告期内未发生与日常经营相关的关联交易[111] - 公司固体废物及油渣由具备资质的第三方环保回收公司进行无害化处理[100] - 公司大部分直营店通过租赁房产经营，面临租赁合同到期后续租风险[90] 会计政策和合并范围 - 公司实际经营主营业务为生产销售麻花、糕点等产品[187] - 公司采用人民币为记账本位币[195] - 公司营业周期为公历1月1日起至12月31日止[194] - 公司合并成本大于被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额确认为商誉[196] - 公司合并成本小于被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额计入当期损益[196] - 合并财务报表范围包括公司及全部子公司