据介绍，香港旅发局将在未来几个月举办香港单车节、"香港美酒佳肴巡礼"及"香港跨年倒数"等活动， 吸引更多旅客来港。 （文章来源：新华社） 新华社香港10月15日电香港旅游发展局15日公布数据，今年前三季度初步访港旅客数字超过3600万人 次，同比上升12%。其中内地旅客约2800万人次，同比增长11%；非内地市场访港旅客有近850万人 次，按年增加16%。 数据显示，9月访港旅客接近330万人次，较去年同期上升8%。当月内地旅客约245万人次，同比增加 7%；非内地市场旅客约83.3万人次，同比上升9%。 ...

文章核心观点 香港旅游业在《施政报告》政策推动下取得显著增长，并通过多元化发展战略（包括游艇及邮轮经济、开拓穆斯林等客源、发展“盛事+旅游”、文体旅融合等）打造“无处不旅游”的新面貌，旨在为经济注入新动力 [1][2][3][4][5] 旅游业绩与增长 - 截至8月底，访港旅客达约3320万人次，比2023年同期大幅上升12% [1] - 其中内地旅客2550万人次，非内地旅客765万人次，同比分别增长11%及16% [1] - 中东访客于2025年1月至8月达5.4万人次，同比增长接近40% [2] - 2025年上半年，中东旅客人均消费约10400港元，较整体旅客人均消费约5400港元高接近一倍 [2] 游艇与邮轮经济发展 - 政府提出发展游艇经济，优化产业配套及访港游艇入境流程，并推进粤港澳大湾区游艇旅游合作 [1] - 预计2024年邮轮访港航次比去年增加两成至188班 [2] - 启德邮轮码头营运合约将于2028年到期，将于2024年年底开展招标工作 [2] 客源市场开拓（穆斯林旅游） - 香港在“2025年全球穆斯林旅游指数”的非穆斯林旅游目的地中位列第三，并获选为最具潜力穆斯林友善旅游目的地 [2] - 截至2024年8月底，已完成认证的清真友善餐厅数目由2024年年初约100间增加至超过190间 [2] - 旅发局推出资助计划，在2024年9月17日至2026年年底成功获得清真认证的餐厅，认证费可获半额资助，上限为5000港元 [2] “盛事+旅游”与热点项目 - 将透过文化、体育、节庆等盛事吸引旅客，例如升级版“香港美酒佳肴巡礼”、香港迪士尼乐园20周年活动、大熊猫主题活动及马年赛马旅游推广 [3] - “发展旅游热点工作组”已公布九个特色热点项目，包括打造18区主题花木园区、推广工业旅游、旧城中环、九龙城、维园市集、开放旧油麻地警署等深度旅游 [3] - 推广红色旅游，如与深圳合作的“中国文化名人大营救”历史路线 [3] - 相关部门将推出新措施以发展“生态+旅游” [3] 文体旅融合与体育盛事 - 推动西九文化区发展、支持本地文创产业，并利用巴塞尔艺术展等文艺盛事吸引高端旅客 [4] - 重点办好第十五届全国运动会和全国第十二届残疾人运动会暨第九届残特奥会，并推出相关旅游产品 [5] - 发挥启德体育园优势，推动“体育+盛事”，例如已与LIV Golf达成合作，将于2026年和2027年在港举办LIV Golf League赛事以吸引海外高端客户 [5] 行业服务与推广 - 旅发局推出“杰出服务奖励计划”，透过传媒表扬提供优质服务的商户及从业员，提倡“人人都是旅游大使” [4]

活动概况 - 为庆祝香港回归28周年举办融合旅游与饮食文化的交流活动 由"香港港人港菜推动联会"主办 获香港文化体育及旅游局 香港旅游发展局等部门支持 [1] - 活动于2025年7月17日下午6点在香港尖沙咀街坊福利会尖沙咀会堂举行 包含舞麒麟 点睛仪式 采青仪式等传统环节 [3][4][14] - 晚宴呈现香港特色美食 包括围村盆菜 客家九大簋 茶餐厅经典菜式等 如家肥屋润 醉倒华池 黄金满载等创新菜品 [16][17] 政策与行业规划 - 香港文化体育及旅游局局长指出 在"一国两制"下香港保持多元文化优势 通过"香港美酒佳肴巡礼"等活动巩固国际美食之都地位 [6] - 立法会议员提及《可持续发展蓝图》措施：发展深海养殖 推动休闲渔农业体验 建立本地渔农产品统一品牌以提升竞争力 [8] - 港人港菜推动联会计划组织大湾区交流活动 加快餐饮行业复苏 拥抱行业新形态 [13] 行业现状与机遇 - 旅游业为香港经济四大支柱之一 带动餐饮 酒店 零售等数十万就业岗位 但疫情后游客消费模式转向体验式 [10] - 香港饮食文化融合中西特色 但面临内地竞争 需通过本地优质食材(如嘉美鸡 杨氏乌头)和创新烹饪技艺重振"美食天堂"品牌 [11] - 政府与业界协同推出新旅游产品 加强大湾区合作 通过资源共享提升整体行业水平 [19] 文化推广举措 - 活动通过盘菜九大簋晚宴 文艺表演等形式推广香港独有饮食文化 吸引游客 [10] - 联会提出"港人港菜"品牌概念 结合低碳本地鲜食材与地道烹饪技艺 打造划时代饮食标识 [11] - 现场设置色士风表演 怀旧金曲演唱等节目 强化文化体验属性 [14]