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辐照过的食品
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8月谣言榜丨“无籽西瓜含激素”“冷冻蔬菜没营养”假的!
贝壳财经· 2025-09-04 14:47
无籽西瓜安全性 - 无籽西瓜通过多倍体育种技术培育 非激素干预 营养成分与普通西瓜无显著差异[2] - 生产过程中使用植物生长调节剂如赤霉素和氯吡脲 但受严格监管 无激素残留风险[2] 冷冻蔬菜营养价值 - 冷冻蔬菜采用快速低温冷冻技术 有效抑制细菌活动并保留营养成分[3] - 维生素C和矿物质保存率高于室温储存的新鲜蔬菜 因速冻过程减少氧化和酶降解反应[3] 鸡蛋储存方式 - 鸡蛋壳外膜为天然保护层 阻隔细菌侵入 清洗会破坏保护层增加食品安全风险[4] - 市售洁净鸡蛋经专业清洗后喷涂矿物油替代保护膜 家庭清洗难以达到相同标准[4] 干货储存特性 - 干货含水量在10%-30%之间 存在变质可能 长期储存可能霉变或生虫[5] - 保质期仅适用于未拆封预包装食品 散装非包装食品无保质期标识需及时食用[5][6] 辐照食品安全性 - 辐照食品使用伽马射线/电子束/X射线处理 破坏微生物DNA实现杀菌保鲜[7] - 辐照过程受严格剂量控制 无放射性残留或新放射性物质生成 安全可靠[7]