行业趋势 - 健康化是新茶饮行业最大趋势 茶乙己全系使用997L-阿拉伯糖以控糖控碳水 每杯含7.5克膳食纤维相当于三颗苹果含量 阿拉伯糖可抑制80%糖分吸收 [9][10][13][16][17] - 海外市场对健康关注度高于国内 中东及欧美消费者高度关注饮食健康 海外市场已推行ABCD糖分分级制度 D类高糖产品在部分市场被禁止广告 [14][20][21][22][23] - 行业同质化问题严重 品牌扎堆鲜奶茶赛道导致果酱等关联产业受挫 需向柠檬茶/鲜果茶/鲜奶茶等细分领域深耕发展 [54][55] 海外市场拓展 - 东南亚市场表现优异 泰国门店月销售额最高达80多万元 因新中式茶饮差异化优势获得当地消费者自发社交传播 [31][32] - 美国市场月营业额稳定在70-100万元 需通过当地食品安全认证 开店成本高昂 单店转让费超30万美元 总投入需400-500万元人民币 [33][34][36][37] - 中东市场门店数量最多 但需通过沙博认证/哈拉认证等严格穆斯林食品安全标准 认证过程耗时耗钱 [38][39] - 海外拓展聚焦本土化市场 当地人群市场规模远大于华人市场 且华人区开店成本更高 [40][41] 供应链管理 - 对内控制门店损耗是关键 采用源头直采模式减少中间差价 自建冷链配送体系 年水果用量达1.5亿元规模 [45][46][47][48] - 对外与头部供应商建立长期合作 获得更优供应价格 实现品牌方与加盟商利润平衡 [49][50] - 贵州成为重要供应链基地 包材企业遵道产能规模国内领先 当地政府大力支持 西南地区未来3-5年将成为全国新茶饮供应链核心源头 [60][62][63] 行业规模与发展阶段 - 中国茶饮行业20多年内从百亿规模增长至4000亿元 目前处于洗牌阶段 预计需3-5年形成标准化体系 [57] - 供应链需避免盲目跟风 合理定价保障利润空间覆盖房租人工等成本 实现行业健康发展 [55][56]