行业整体态势 - 中国新茶饮行业规模持续扩张，但增长动能已明显切换 [1] - 行业连锁化率持续提升，头部整合加速 [1] - 行业正从“野蛮生长”进入“精细化运营”阶段 [9] 公司扩张策略 - 公司坚持“质与量并重”的扩张原则 [1] - 公司通过“直营+加盟”、多店型适配的柔性扩张体系释放渠道潜力 [3] - 直营店承担品牌形象展示、产品研发测试与运营标准输出的功能 [3] - 加盟店作为渗透多元消费场景的主力 [3] - 公司深耕新一线、一线、二线城市核心商圈，并将网络延伸至新疆、西藏、内蒙古等地区 [3] 运营与质量管理 - 公司通过严格的加盟商筛选机制、标准化运营培训以及持续的督导管理确保门店稳定输出产品与服务 [1] 产品创新策略 - 公司摒弃依赖单一爆款的旧模式，围绕“花香茶基底”构建了四大系列产品矩阵 [3] - 产品策略为“高频上新+长效沉淀”，通过高频上新筛选市场接受度高的产品转为长线售卖 [3] - 公司依托风味数据库与市场趋势研判，显著提高了新品成功率 [3] 品牌建设与差异化 - 公司通过打造“茶饮+香氛+空间”的复合体验，逐步建立独特的品牌溢价能力 [5] - 公司通过产品、空间与营销的协同，将“美美与共”的品牌主张具象化呈现 [7] - 丰富的产品线满足不同口味偏好，灵活的空间设计适配多样社交需求 [7] 核心竞争力与行业启示 - 扎实的产品力与规模效应形成合力，使公司跳出单纯的价格竞争 [5] - 公司证明只有兼顾规模与质量、创新与稳定、产品与情感的品牌才能在竞争中持续领先 [9] - 公司构建的经营范式为行业提供了可借鉴的发展路径 [9]

行业整体态势 - 中国新茶饮行业规模持续扩张，但增长动能已明显切换，2025年前三季度行业增速维持在5%～7%，较前些年“20%+”的高增长阶段已显著放缓 [1] - 行业连锁化率持续提升，头部整合加速，正从“野蛮生长”进入“精细化运营”阶段 [1][12] - 未来行业竞争将以“品质、效率、创新、文化”为核心，能够满足消费者深层次健康与情感需求并具备全球化视野的品牌将脱颖而出 [12] 公司扩张策略与规模 - 茉莉奶白逆势扩张，门店数量达2000家，较2024年底增长超200%，展现出较强的抗周期韧性 [1] - 公司采用“直营+加盟”及多店型适配的柔性扩张体系，直营店承担品牌形象展示与产品研发测试功能，加盟店作为渗透多元消费场景的主力 [2] - 公司深耕新一线、一线、二线城市核心商圈，并成功将网络延伸至新疆、西藏、内蒙古等地区，通过形象店、旗舰店、标准店及小店四种店型实现全方位覆盖 [2] - 公司坚持“质与量并重”的拓展理念，通过严格的加盟商筛选和标准化运营，门店闭店率稳定在低水平 [1] 产品创新与差异化 - 公司摒弃依赖单一爆款模式，围绕“花香茶基底”构建了花香鲜茶、云顶茶、果奶及摩登特调茶四大系列产品矩阵，将“花香”作为核心差异化卖点 [4] - 通过“高频上新+长效沉淀”的产品策略，依托风味数据库与市场趋势研判提高新品成功率，例如果奶“针王苹果”系列上市一年内卖出超1400万杯，“针王葡萄”系列上市40天销量突破530万杯 [4] - 公司产品创新精准把握年轻消费者对“清新、健康、低负担”茶饮的需求，形成“上新-引流-复购”的良性循环 [4] 品牌建设与用户体验 - 公司通过打造“茶饮+香氛+空间”的复合体验构筑品牌溢价，将门店设计成“多感官、沉浸式”消费场景，形成“闻得到的花香，喝得到的茶韵”的感官联动 [6][7] - 在跨界联名方面，公司与上海美术电影制片厂、加菲猫家族等基于“创心、情绪、小美”核心理念进行深度内容共创，强化品牌的时尚属性与情感联结 [9] - 公司通过产品、空间与营销的协同，将品牌主张从“满足功能”进化到“创造体验”，从“迎合需求”进化到“引领态度” [9] 全球化进展 - 2024年作为公司出海元年，首站进入美国市场，海外首店月均GMV达50万美元（约合人民币350万元以上），日均销量达2000杯 [10] - 截至目前，公司全球化布局已覆盖美国、加拿大、澳大利亚等市场，开设近30家门店，并入选CCFA“新茶饮出海创新案例”及“2025中国餐饮/新茶饮出海品牌TOP40” [12]

事件概述 - 8月15日晚，茉莉奶白上海闵行金悦乐方店发生装饰天花板掉落事故，造成一名17岁男性店员受伤，经抢救无效不幸身亡 [4][5][6] - 事发当日为该门店正式开业第一天，此前曾进行试运营 [5][9] - 事发后门店被围蔽，其点单小程序显示为“已休息”状态，团餐联系电话已关机 [9] - 事件原因正在调查中，公司表示正全力配合调查 [4][6] 公司基本情况 - 茉莉奶白成立于2020年，定位“东方追香新茶饮”，专注于茉莉花品类，产品价格集中在15-20元，定位中端市场 [5][12] - 截至8月15日，公司在营门店数为1591家，覆盖29个省份的218个城市，约45%的门店位于一线及新一线城市 [12] - 公司于2023年1月开放加盟，此后快速扩张，2023年新开门店285家，2024年至今新开门店678家 [12] - 去年10月，公司完成近亿元融资，由阿里本地生活领投 [12] 法律与责任分析 - 律师指出，若装修公司未按规范施工应承担责任，商场若未尽到管理规范义务也需承担责任 [10] - 店员伤亡属于工伤，若门店已缴纳工伤保险则由保险基金支付待遇，否则由门店支付 [11] - 若商场或品牌方对伤亡存在过错，需根据过错程度承担侵权责任，店员亲属可同时请求工伤保险待遇和民事侵权赔偿 [11]