抽检概况与整体合格率 - 重庆市市场监督管理局近期对27类食品进行了大规模抽检 样品总批次为3644批次[1] - 抽检结果显示合格样品为3617批次 不合格样品为27批次 整体合格率约为99.26%[1] 不合格产品具体案例 - 北碚区尚品实惠生活超市销售的精品蜜薯被检出毒死蜱超标[2] - 开州区盛合隆购物中心销售的螺丝椒被检出毒死蜱超标[2] - 重庆市涪陵区马鞍街道李小霞销售的皇帝蕉被检出吡虫啉超标[2] - 九龙坡区优品惠生鲜食品超市销售的芒果被检出噻虫胺超标[2] - 长寿区乐淘新一家百货超市销售的老姜被检出噻虫胺超标[2] - 巫溪县诚兴白酒加工坊生产的玉米酒被检出三氯蔗糖超标[2] - 忠县天军酒厂生产的白酒被检出甜蜜素超标[3] 监管处置措施 - 对抽检中发现的不合格产品 所在地市场监督管理部门已依法启动查处工作[3] - 监管部门已采取风险控制措施 包括查清产品流向 召回和下架不合格产品 并责令相关方分析原因进行整改[3] 主要不合格项目技术说明 - 毒死蜱是一种有机磷杀虫剂 长期食用残留超标的食品可能影响健康 国家标准规定其在薯类和辣椒中的最大残留限量值为0.02mg/kg[4] - 吡虫啉属内吸性杀虫剂 长期食用超标食品可能影响健康 国家标准规定其在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg[5] - 噻虫胺属新烟碱类杀虫剂 长期食用超标食品可能影响健康 国家标准对其在不同类别农产品中的限量有不同规定 例如在根茎类蔬菜中为0.2mg/kg[6] - 甜蜜素是一种甜味剂 甜度是蔗糖的40至50倍 长期摄入超标食品可能对肝脏和神经系统造成危害 国家标准规定白酒中不得使用甜蜜素[7]