食品安全抽检概况 - 锦州市市场监督管理局本次共公布食品安全抽检信息，涉及**229批次**产品 [2] 不合格产品详情 - 本次抽检发现**8批次**产品不合格，不合格率为**3.49%** (8/229) [3] - 不合格产品涉及**4家**生鲜超市/摊床和**4家**餐饮店 [3] - 所有不合格产品的检验机构均为**大连大重检测技术服务有限公司** [3] 不合格项目分析：农药残留 - **甲基异柳磷**超标：在3批次**葱**产品中检出，检测结果分别为**0.026 mg/kg**、**0.038 mg/kg**和**0.082 mg/kg**，均超过**≤0.01 mg/kg**的标准值，最高超标**7.2倍** [3] - **噻虫胺**超标：在1批次**辣椒**中检出，检测结果为**0.093 mg/kg**，超过**≤0.05 mg/kg**的标准值，超标**0.86倍** [3] - 上述4批次农药残留超标产品均属于**食用农产品**类别 [3] 不合格项目分析：餐饮具卫生 - **大肠菌群**检出：在**4家**餐饮店的餐具（盘子、大碗）中检出，标准要求为“不得检出” [3] - **阴离子合成洗涤剂**检出：在1家餐饮店的餐具（大碗）中检出，检测结果为**0.011 mg/100cm²**，标准要求为“不得检出” [3] - 上述5批次不合格餐饮具均属于**餐饮食品**类别 [3] 合格产品信息 - 本次公布的合格产品信息列表包含大量批次，产品类别主要为**食用农产品**，包括蔬菜、水果、畜禽肉等 [4][5][6][7][8][9][10][11] - 合格产品中，**黑山县果品蔬菜批发市场**和**老爷庙市场**是多次出现的标称生产企业/货源 [4][5][6][7][8][9][10][11] - 合格产品中也包括部分**肉制品**（如熏鸡、酱猪蹄）和**豆制品**（豆皮） [8][9]