食品安全抽检概况 - 锦州市市场监督管理局本次共公布食品安全抽检信息，涉及229批次产品 [2] 不合格产品详情 - 本次抽检发现8批次产品不合格，不合格率为3.49% (8/229) [3] - 不合格产品涉及4家生鲜超市/摊床和4家餐饮店 [3] - 所有不合格产品的检验机构均为大连大重检测技术服务有限公司 [3] 不合格项目分析：农药残留 - 甲基异柳磷超标：在3批次葱产品中检出，检测结果分别为0.026 mg/kg、0.038 mg/kg和0.082 mg/kg，均超过≤0.01 mg/kg的标准值，最高超标7.2倍 [3] - 噻虫胺超标：在1批次辣椒中检出，检测结果为0.093 mg/kg，超过≤0.05 mg/kg的标准值，超标0.86倍 [3] - 上述4批次农药残留超标产品均属于食用农产品类别 [3] 不合格项目分析：餐饮具卫生 - 大肠菌群检出：在4家餐饮店的餐具（盘子、大碗）中检出，标准要求为“不得检出” [3] - 阴离子合成洗涤剂检出：在1家餐饮店的餐具（大碗）中检出，检测结果为0.011 mg/100cm²，标准要求为“不得检出” [3] - 上述5批次不合格餐饮具均属于餐饮食品类别 [3] 合格产品信息 - 本次公布的合格产品信息列表包含大量批次，产品类别主要为食用农产品，包括蔬菜、水果、畜禽肉等 [4][5][6][7][8][9][10][11] - 合格产品中，黑山县果品蔬菜批发市场和老爷庙市场是多次出现的标称生产企业/货源 [4][5][6][7][8][9][10][11] - 合格产品中也包括部分肉制品（如熏鸡、酱猪蹄）和豆制品（豆皮） [8][9]