活动概况 - 第四届中国（澳门）国际高品质消费博览会暨横琴世界湾区论坛（高品会）于9月3日至7日以"一会展两地"方式在横琴和澳门举行 [1] - 高品会已成为琴澳融合背景下链接全球优质资源、赋能消费升级的标志性平台 [1] - 本届展会聚焦现代人食、住、行、游、购、娱六大方面，设立三大主题风格展区 [1] 乡村振兴特色展示 - 展会响应乡村振兴战略，集中展示近十个帮扶县区的文化特色与乡村振兴成果 [1] - 甘肃临夏展示牦牛肉和牦牛奶粉产品 [1] - 云南禄劝展示雪山茶饮、轿子山泉水与永生花产品 [1][4] - 大别山革命老区新县展示信阳毛尖、野生山茶油与葛根制品 [1] - 连平展示火蒜与花生产品 [1] - 仁化展示金砂茶产品 [1] - 贵州展示红薯粉产品 [1] 产业融合新模式 - 采用"产品+文旅"联动模式打通从田间地头到旅游场景的全产业链 [5] - 农特产品通过旅游流量实现品牌升级和渠道拓展，提升溢价空间 [5] - 文化和旅游产业因产品附加值延长产业链条，实现"吃、游、购"一体化发展 [5] - 文旅融合将文化资源和自然资源转化为产业动能，为城乡融合与区域升级打开新空间 [5] - 山西文旅集团作为代表企业受邀亮相展会现场 [5][6] 文旅论坛与湾区建设 - 特设文旅主题论坛，以"文旅深度融合·琴澳共筑世界湾区文旅新标杆"为主题 [6] - 论坛围绕演艺、电竞、体育、数字艺术等多元业态探讨"文旅+"融合创新模式 [6] - 通过六大主题演讲解析全球文旅格局、跨境协同、沉浸式体验等前沿议题 [6] - 邀请政府部门、专家学者、企业代表共商世界旅游休闲与当代消费新场景 [6] - 旨在提升我国文旅全球竞争力，共筑粤港澳大湾区世界级旅游目的地 [6]

粤菜文化 - 广东作为美食天堂，粤菜以"新""鲜"为特色，江门和茂名等地拥有经典与创新并存的饮食文化 [1] - 央视《三餐四季》节目聚焦岭南饮食文化，通过江门至茂名的美食探索展现自然与人文风情 [1] - 节目由撒贝宁、王嘉宁主持，钟丽缇、俞灏明等嘉宾参与，呈现地道美食体验 [1] 特色菜品 冬瓜盅 - 江门青皮冬瓜被用作容器，填入青头鸭、排骨、淡菜等食材隔水焖煮45分钟，汤汁清醇肉香浓郁 [3][6] - 冬瓜吸收肉鲜后软糯，原汁浸入汤中，蘸酱可提升鸭肉鲜味 [6] - 当地认为好汤能滋养身心，体现生活真味 [9] 沙虫粥 - 茂名沙虫粥以滩涂沙虫为关键食材，搭配沙马蟹、瑶柱、斑节虾熬制，籼米用猪油提香 [10] - 沙虫入粥60秒即释放鲜味，无需过多调料，体现"鲜在茂名"的饮食理念 [10][14] 火蒜 - 开平火蒜经10天烟熏工艺制成，每日翻动3天一次，风味辛辣绵密 [17][18] - 曾作为侨民下南洋的随身物品，因不易腐烂成为游子乡愁载体 [21] 杨桃鸭 - 茂名用新鲜杨桃与杨桃干入菜，与鸭肉焖焗40分钟，酸甜解腻肉质紧实 [24][25] - 水果王国特性使当地善用荔枝、龙眼等天然调味 [25][28] 古井烧鹅 - 广东年消耗1.2亿只鹅，古井烧鹅需10年陈皮、荔枝木烤制，带果香 [29][32] - 制作含3小时风干工序，表皮酥脆汁水醇厚，体现天时地利人和 [32][35] 节目与传播 - 《三餐四季》广东篇5月11日20:00在CCTV-1播出，央视频同步直播 [40] - 节目展示爆炒脆肉罗非鱼、化橘红荔枝乌鸡汤等多样化粤菜 [40]