公司产品与品牌活动 - 百年京味老字号森隆饭庄举办了“京都森隆·冬韵苏宴”主题菜品展示活动 [3][4] - 公司推出了10道创新淮扬佳肴 包括芦蒿冬笋捞花螺、文思豆腐醉蟹冻、蟹粉莲子烧花胶、古法蒸白鱼等 [3] - 新品主打传统与创新结合 融合南北风味精髓 并加入西式食材如羊奶酪以增加新意 [3] 行业趋势与产品策略 - 餐饮行业中的老字号品牌正通过产品创新来吸引顾客 具体表现为在传统菜系中融合其他风味甚至西式食材 [3]