活动现场启动"红火百味•百姓川菜节"。北京老字号协会会长陈文，全聚德集团副总经理、四川饭店总 经理马绪伦，四川饭店第二代传承人、川菜大师于建民共同挑起象征吉祥长寿的寿面，宣布川菜节正式 开幕。 川菜节通过多重优惠强化品牌亲和力。活动期间，六家门店同步推出手工酱汁伴手礼及"红火百味"主题 套餐，涵盖辣味代表菜，让传统口味与现代消费场景深度融合，还提供代金券、限时优惠、打卡赢取川 味酱料等多种惠民活动。 来源：环球网 【环球网消费综合报道】9月29日，北京老字号四川饭店迎来建店66周年庆典。活动以"红火百味 惠聚 六六"为主题，通过敬匾仪式、技艺传承、川菜节发布等多元形式，展现老字号守正创新的发展理念， 彰显川菜文化的时代魅力。 作为当年川籍名厨荟萃、烹饪技艺闻名遐迩、风味菜肴誉满京城的川菜名店，经过半个多世纪的饮食文 化沉淀和几代大师的技艺传承，现已形成完整的川菜体系。现场，四川饭店第二代传承人、川菜大师于 建民向新一代厨师代表赠送《四川饭店老菜谱》，并带来了两道经典老菜大蒜豆瓣鱼、冬菜大酿鸡，作 为对四川饭店66周年的特别献礼。豆瓣酱的醇香与蒜香交融的复合风味，冬菜的咸鲜与鸡肉嫩滑的口感 碰撞，以及现场展示的 ...

北京商报讯（记者张天元）9月29日，北京老字号四川饭店迎来建店66周年庆典。活动现场，全聚德集 团副总经理、四川饭店总经理马绪伦率队庄严敬匾。 同时，活动现场启动"红火百味·百姓川菜节"。北京老字号协会会长陈文，全聚德集团副总经理、四川 饭店总经理马绪伦，四川饭店第二代传承人、川菜大师于建民共同挑起象征吉祥长寿的寿面，为祖国和 品牌庆生，宣布川菜节正式开幕。据介绍，川菜节活动期间，六家门店同步推出手工酱汁伴手礼及"红 火百味"主题套餐，涵盖辣味代表菜，让传统口味与现代消费场景深度融合。 此外，四川饭店积极响应社会号召，马绪伦总经理带领六家门店店长共同宣读《厉行节约、反对浪费倡 议书》，承诺以身作则，践行绿色发展理念，将节约理念融入日常经营，为行业树立标杆。 （文章来源：北京商报） ...

此外，四川饭店积极响应社会号召，马绪伦总经理带领六家门店店长共同宣读《厉行节约、反对浪费倡 议书》，承诺以身作则，践行绿色发展理念，将节约理念融入日常经营，为行业树立标杆。 同时，活动现场启动"红火百味•百姓川菜节"。北京老字号协会会长陈文，全聚德集团副总经理、四川 饭店总经理马绪伦，四川饭店第二代传承人、川菜大师于建民共同挑起象征吉祥长寿的寿面，为祖国和 品牌庆生，宣布川菜节正式开幕。据介绍，川菜节活动期间，六家门店同步推出手工酱汁伴手礼及"红 火百味"主题套餐，涵盖辣味代表菜，让传统口味与现代消费场景深度融合。 北京商报讯（记者 张天元）9月29日，北京老字号四川饭店迎来建店66周年庆典。活动现场，全聚德集 团副总经理、四川饭店总经理马绪伦率队庄严敬匾。 ...