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崖口煲仔饭
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中山:打造环五桂山高质量发展引领区,激活农文旅融合发展新引擎
南方农村报· 2025-12-08 01:32
环五桂山高质量发展引领区战略规划 - 中山市学习环南昆山—罗浮山经验,依托五桂山自然资源,高站位谋划总面积701平方公里的环五桂山“百千万工程”高质量发展引领区 [3][4] - 该引领区串联8个镇街、36个行政村(社区),致力于打造成为粤港澳大湾区最具人气的目的地之一 [5] - 引领区的高位推动与高水平打造,使五桂山下的文旅带升级为农文旅融合发展的新引擎 [6][7] 农文旅融合与乡村发展成果 - “百千万工程”实施以来,桂南村、崖口村、曹边村、雍陌村等一批“宝藏村落”成为网红村 [13] - 桂南村旗溪创谷吸引了五十多位“新村民”,共同发育出生态农业、自然教育、民宿餐饮、文化艺术等农文旅创业项目 [10][11] - 崖口村凭借“一碗饭”(崖口煲仔饭)引爆网络,延伸出超6公里“美食经济带”,并从“旅游村”转型升级为“乡村旅游度假区” [94][95] - 在深中通道通车带动下,崖口村2024年接待584万人次,同比增长133%,今年预计超过600万人次 [97] - 桂南村通过基础设施和风貌提升,成功创建AAA级旅游景区 [91] 城市更新与历史街区活化 - 中山市启动香山古城保护活化工作,对孙文西路步行街进行系统修复,成功打造香山剧场、中山百货等标志性网红地标 [31][32] - 孙文西步行街于今年9月底开街,开街后首个国庆中秋长假,街区总客流达100万人次以上,创历史最高纪录 [33][34] - 运营公司对66套公有资产物业进行业态规划,清退低端传统业态,重点引入老字号传承、特色餐饮、文创非遗、潮玩体验、主题民宿五大类核心业态 [36][37][38][39][40] - 通过打造“夜赏、夜食、夜购、夜娱、夜秀”沉浸式体验,国庆中秋假期期间,街区夜间客流量占比达全天的65%以上,夜间消费额占比超60% [46][47][48] 重点文旅项目投资与生态提升 - 中山深入谋划长坑水库郊野公园等73个重点文旅项目,以带动整个片区品质提升和发展能级跃升 [58] - 长坑水库郊野公园项目计划投资2700万元,包含7.14公里郊野步道、驿站等建设,预计明年上半年完工并陆续开放轻餐饮、文创等业态 [61][62] - 项目在国庆中秋“双节”期间开放后十分火爆,平均一天有4000多人,1300-1500台车 [54] - 翠亨国家湿地公园通过生态修复,园内鸟类数量从52种增加至136种 [65][68] - 公园正在进行地形改造和红树林种植,预计将增加红树林种植面积近百亩,并打造共享自行车、科普宣教、水稻田农耕乐园等新业态以增强可玩性 [70][71][72][73] 基础设施与联动发展 - 通过“百千万工程”典型村建设,桂南村完善了道路系统、停车场、供水供电等基础设施,以留住游客 [101] - 国企中山城建集团参与桂南村包村结对共建,完成道路升级改造、农房风貌提升等项目 [104] - 在100公里乡村旅游公路项目打造中,翠亨国家湿地公园被纳入“田美环”小环线,形成的客流小循环将带动公园游客量增加 [76][77][78] 整体经济效益 - 2025年1-10月,中山市实现旅游收入227.64亿元,同比增长14.69% [17][18]
超越“网红”:中山崖口村的农文旅融合“新算法”
南方农村报· 2025-11-06 06:04
核心观点 - 崖口村通过独特的农文旅融合“算法”,实现了从短期网红到长期红火的可持续发展,成为广东省乡村振兴的典型范例 [7][8] 客流规模与增长 - 深中通道通车后客流显著增长,日常接待游客达1—2万人/天 [4] - 2024年累计接待游客584万人,预计全年将突破600万人 [4][5] - 客源覆盖香港、深圳、澳门等大湾区城市 [3][4] 产业发展与业态布局 - 以“崖口煲仔饭”为起点形成餐饮产业链,煲仔饭一条街约10家店铺,其中两家年产值突破3000万元 [16][17] - 已形成超6公里“美食经济带”,包含30余家“村咖”、13家民宿、18家集装箱美食街商铺及约90个东堤集市摊位 [41][42][43] - 采用“农时稻田,闲时花海”轮作模式,千亩稻田种植紫云英和格桑花,提升生态效益与观赏价值 [19][20] 创业生态与村民参与 - 村民创业率达170多位青年返乡,本地村民经营东堤集市比例约占六成 [30][45][51] - 村委会通过免费提供摊位、低成本的创业模式吸引村民参与 [29][30] - 成立村物业管理有限公司,以“强村公司+村民合作社”模式整合资源,2024年村集体收入达3500万元 [63][64][65] 品牌建设与产品创新 - 打造富硒大米品牌,价格从2.5元/斤提升至20元/斤,年产量达320万斤 [81][82] - 推出自营品牌“崖口咖啡豆”,统一加工云南保山咖啡豆,保障轻餐饮品质 [84][85] - 创业者结合本土元素创新产品,如用富硒大米研发烘焙新品,计划开发常温伴手礼 [54][55][56] 项目升级与空间活化 - 改造旧工业区如JANLU简庐电厂工坊,利用工业遗存打造文化体验空间 [70][71][72] - 未来规划包括青创园、文创工作室、乡村酒店、星空露营基地等高端项目,串联孙中山故里旅游区 [88][89][90] - 加快南朗快线崖口段开口项目,提升交通承载力 [88]
中山香山古城焕新记:让旧时光成为新活力
21世纪经济报道· 2025-09-28 14:13
项目背景与启动 - 广东中山香山古城保护活化工程项目(一期)孙文西路步行街于9月28日正式“开街” [1] - 项目引入文化展示、大师工作坊、传统茶肆、高端民宿、特色商品等新业态 [1] - 孙文西路步行街拥有870余年历史,曾是近代商业发源地与华侨建筑集中地 [1][3] 改造挑战与产权创新 - 项目面临建筑破损、风貌褪色、业态单一、基础设施陈旧等系列问题 [3] - 产权关系错综复杂,存在业主移居海外失联、侨房多代继承寻主困难等难点 [3] - 创新采用“协议代管”模式,实现产权与管理权分离,解决法律障碍以盘活侨房资源 [4] 修缮原则与工程细节 - 坚持“修旧如旧、最小干预”原则,对200余栋建筑建立“一栋一策”档案 [5] - 采用水刷石、干冰剥离等现代技术还原历史肌理,修复鎏金木雕等珍贵元素 [5] - 改造工程更新市政管线约1400米,优化腾出商业空间约4400平方米,完成建筑修缮约7.5万平方米 [6] 活化策略与业态引入 - 采取“活态保护”理念,留住原住民以维系街区真实历史氛围与社区网络 [7] - 引入崖口煲仔饭、石岐乳鸽等本土老字号,以及香山刺绣、骨木镶嵌等非遗工艺 [8] - 计划打造特色灯光秀、香山剧场等文旅IP,并发展夜游、夜宴、夜购、夜娱新业态 [8] 行业趋势与政策支持 - 中国城市发展趋势从“增量扩张”转向“存量改造”,古城成为城市更新关键对象 [2][9] - 今年以来江苏扬州广陵古城(总投资近5.6亿元)、四川阿坝州松潘古城等均启动更新改造 [9] - 8月《中共中央 国务院关于推动城市高质量发展的意见》强调推动历史文化名城、街区整体保护与活化利用 [9]