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安顺烤小肠
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“我在家乡烤小肠挺好的!”
新浪财经· 2025-12-27 22:49
贵州日报天眼新闻记者 王潇 新闻多一点: 安顺市立足本地资源禀赋和产业特点,推动打造了一批彰显安顺特色、带动就业能力强的劳务品牌。"十四 五"以来,该市累计培育各类劳务品牌18个,带动就业创业超过15.71万人次,年创经济效益达82.13亿元。其 中,"安顺烤小肠工"作为全国35个美食类劳务品牌之一,代表贵州省参加了全国劳务品牌发展大会展演。今 年以来,安顺烤小肠已带动1200余人就业,全产业链产值4亿元。 转自:贵州日报 杨国雁家住安顺市西秀区大西桥镇九溪村,之前和丈夫一直在浙江打拼,夫妻俩每月所挣不多,"钱挣不到, 家里的老小也照顾不到。"每年最大的喜事,就盼着过年一家人团圆。 "回乡创业吧。"擅长烹饪美食的杨国雁打算搏一搏,她看准了当地的一道特色美食——烤小肠。 从最初只加盐烤制,到慢慢尝试加入蜂蜜、花椒等调料腌制后再炭烤,杨国雁不断钻研尝试,让口感更加软 糯,色、香、味不断提升。2017年,她的"杨嬢嬢烤小肠"店铺开门迎客,"那时候安顺还没有专门烤小肠的 店,我们是第一家。" 凭借好口感以及安顺不断发展的旅游业,杨国雁家经营的烧烤店吸引了一批批老客新客,店铺面积从50平方 米扩大到400平方米,还开了 ...