元旦假期期间，全国餐饮市场迎来一轮消费热潮。在各大城市商圈，知名餐厅门庭若市，食客络绎不 绝，多地热门餐厅的跨年夜座位提前多日便已预订一空，展现出节日消费的强劲势头。 北京市商务局发布的元旦消费数据显示，1月1日至1月3日，重点监测的餐饮业态销售额日均同比增长 4.6%，其中正餐日均同比增长25.4%。元旦前两日，近30家餐饮类特色小店线上销售额累计240.5万元， 凸显假日餐饮消费的蓬勃活力。 巴奴毛肚火锅同样迎来消费高峰，跨年夜部分门店翻台率超10次，北京合生汇、朝阳大悦城等商圈门店 取号量达数百桌。西贝方面也向记者透露："元旦期间全国门店客流量约50万人次，整体客流未受补贴 停止影响。" 面对"宅家跨年"等新兴消费趋势，平台与餐饮企业共同发力线上渠道。大众点评相关负责人对《证券日 报》记者表示，平台联合全国超百万家高分餐厅发放4500万份消费券及"1V1急送"免费配送券，并推出 专属外卖包装，助力餐厅在假日高峰期间平衡堂食与线上订单压力，拓展服务半径与增长空间。 餐饮业作为促消费、惠民生、稳就业的重要基石，是衡量经济复苏活跃度的"风向标"。国家统计局数据 显示，2025年1月份至11月份，全国社会消费品 ...