行业与公司概况 - 狮头鹅是中国唯一的大型肉用鹅品种，也是世界最大原种鹅之一，其肉营养丰富、风味独特，在潮汕饮食文化中占据重要地位，拥有广阔的消费市场 [1] - 江西安远县长沙乡依托当地优秀水土环境，因地制宜发展狮头鹅养殖特色产业，成功打造集育种、养殖、加工于一体的狮头鹅全产业链，使其成为当地乡村振兴的“金名片” [3] - 该乡已连续三年每年出笼10余万羽狮头鹅，是赣南地区狮头鹅产量最大的乡镇 [3] 商业模式与运营 - 基地采用“基地+农户”的合作模式，为农户提供鹅苗、技术指导，并解决防疫、饲料等需求，以带动村民增收 [3] - 基地科学把控养殖周期，从鹅苗育雏到成鹅出栏形成标准化流程，采用循环养殖模式，使棚舍、饲喂设备等资源得到最大化利用，显著提升了单位时间内的养殖效益 [3] - 基地对接供销合作社，并邀请中国烹饪大师开发了咸鹅蛋、安远卤鹅等深加工产品，同时打造了特色全鹅宴餐饮品类，进一步拓宽了增收渠道 [3] 产品与市场表现 - 基地选用的潮汕优质狮头鹅品种，成年单只鹅体重能达到16斤左右，虽然出栏周期比普通鹅长40天，但单只利润能比普通鹅高出50%左右 [3] - 目前基地狮头鹅存栏量已稳定在1.8万羽，粤港澳大湾区是每个月成鹅的主要销售地 [3] - 今年预计能销售12万羽狮头鹅，总产值在3600万元左右 [3] 社会与经济效益 - 狮头鹅养殖产业盘活了当地闲置土地，并带动了以“鹅”为核心的餐饮行业整体升温，实现了“集体增收、村民致富”的双赢 [3] - 循环养殖模式让养殖人员实现了稳定就业 [3] - 当地计划持续壮大狮头鹅、细籽花生、锥栗等特色产业规模，同步打造特色产业品牌，以增加群众收入，为乡村振兴注入持久活力 [4]