沙龙活动概况 - 活动主题为“寻找老字号消费力”，旨在探讨老字号通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际化，引领国潮消费新风尚 [1] - 活动在2025年服贸会期间举办，由北京市商务局指导，北京商报社、北京老字号协会主办 [1] 老字号博物馆的战略作用 - 博物馆被定位为激活品牌、连接未来、赋能创新的核心引擎，而非单纯的“陈列室” [3] - 老字号博物馆兼具发掘文化、聚焦技艺传承的双重功能，其过程被视为商业生命力的延续 [3] - 以一得阁为例，其博物馆旨在打造“小而精”的场所，宣传品牌历史及中国文房四宝文化，并借助北京市打造“博物馆之城”的契机 [3] 老字号创新策略与案例 - 创新被视为重要课题，通过挖掘品牌深度来提升消费力 [4] - 产品创新方面，推出仅在博物馆销售的定制产品，创造独家消费场景 [4] - 包装设计趋向年轻化，采用动画风格和鲜明色彩以吸引年轻消费者关注 [4] - 传播方式上，运用直播和新媒体渠道，扩大在年轻群体中的品牌认知度 [4] - 核心目标是尝试各种创新方式让年轻人回到书桌前，并通过复原品牌故事场景来增强体验 [4]