文章核心观点 - 茂名市通过发展现代化海洋牧场和全产业链模式，成功实现了在伏季休渔期间的海鲜稳定供应，即“海鲜自由” [3][6][28] - 即将举行的2025南海（茂名博贺）开渔嘉年华是展示当地海洋经济成果、推动产业与消费融合的重要活动 [8][9][64] 现代化海洋牧场建设 - 茂名滨海新区莲头岭海域已投放60口深水网箱，养殖400万尾金鲳鱼 [37] - 截至2024年底，滨海新区累计投放112个重力式深水网箱，形成规模化养殖集群 [46] - 已投产的深水网箱养殖基地单批次水产品产量突破400万斤，年产值近亿元 [48] - 电白晏镜岭海域计划建设100个重力式深水网箱，预计年产优质海鱼1.5万吨 [53][54] 渔业生产与市场交易 - 博贺渔港作为广东省最大渔港，休渔期每天仍有数百吨各类水产品交易 [20][21] - 交易产品以海水养殖的鲜活对虾、石斑鱼、金鲳鱼、海鲈、海蟹、龙虾为主 [21] - 茂名市海岸线长182.1公里，拥有6个渔港和渔业港区，博贺渔港拥有千年渔业历史 [25][26] 产业升级与全产业链发展 - 茂名海产品产业正从传统批发集散向“捕捞养殖-精深加工-冷链物流-市场销售”全链条转变 [49][50] - 产业升级使优质海洋食品，如冰鲜对虾、金鲳鱼预制菜等，能销往全国市场 [51][52] - 2023年茂名市滨海新区渔港经济区入选国家级沿海渔港经济区试点，推动现代渔业等产业加快发展 [26][27] 开渔嘉年华活动安排 - 2025南海（茂名博贺）开渔嘉年华定于8月15-17日举行，以“三天两晚开渔游”形式开展 [8][64][65] - 活动内容包括：在博贺港千年码头特设开渔宴席（吃）、“开渔第一拍”竞拍头鲜和发放海鲜寻宝地图（玩）、万人抢购“开渔第一市”海鲜（买）、祭海仪式和沙滩狂欢派对等庆典表演（游） [67][69][71][72] - 活动旨在通过传统与现代结合的方式，展现海洋经济动能并激发全产业链消费活力 [78][79]