侯毅新创业项目“老菜芮选” - 创始人侯毅于11月30日宣布启动第三次创业项目“老菜芮选”，定位为亲自溯源、用心打造商品的精选零售品牌 [1] - 项目核心理念为“好吃是王道、健康是底线”，创始人自称“老菜”并亲自前往云南、大连、宁夏等地进行商品源头挑选 [1] - 项目创造了一系列全新商品，例如用五常大米制作诸暨年糕、用雪花乌猪肉制作嵊州小笼包等 [1] - 项目通过直播形式进行首秀，产品品类涵盖面点烘焙、水果、海鲜水产等，具体商品包括桐香雪花乌老面小笼包、智利空运车厘子等 [1] - 项目初期市场反响平淡，其“侯毅说”抖音账号粉丝数为3209，获赞2355次，橱窗商品20件，视频号橱窗同样有20件商品但销量普遍不高 [1] 侯毅前次创业项目“派特鲜生” - 派特鲜生是侯毅于2024年创立的宠物食品新零售品牌，主打“现制现售”鲜食模式，是其卸任盒马CEO后的首个创业项目 [5] - 项目曾获得2500万美元天使轮融资，创下近年宠物行业天使轮融资纪录 [5] - 项目首店于2025年2月在上海海粟绿地商圈开业，门店面积200平，当时计划在2025年于上海市场开设100家门店 [5] - 项目创立基于对中国线下宠物零售业机会的判断，创始人指出中国宠物食品70%-80%通过电商销售，但全球主要市场如美国主要通过线下零售 [5] - 门店模式结合了销售传统宠物食品（干粮、湿粮等）与探索人食级产品，提供新鲜食材，并允许消费者带宠物到店就餐和玩耍 [5] 派特鲜生经营现状与调整 - 在首店开业仅9个月后，项目传出大规模闭店消息，大众点评信息显示其在上海开设的18家门店中，有4家已“歇业关闭”（包括首店），6家“暂停营业” [6] - 公司计划在一两个月内整体退出宠物实体门店市场，仅保留少量线上业务，此调整已获投资方同意 [22] - 调整原因在于最初以折扣店模式运营试图以价格竞争，但发现逻辑不成立，因消费者购买的宠物食品相对单一且以品牌商品为主，创业品牌难与线上工业品牌竞争 [22] - 创业初期团队判断电商运营成本高而重点发展线下，但后来发现尽管其鲜食单价可控制在每100克11-12元，双11期间知名品牌的同类鲜食价格可低至每100克4元左右，巨大价格差距使主打短保鲜食的创业品牌难以在成本上竞争 [22] 侯毅连续创业路径与行业挑战 - 从盒马到派特鲜生，再到老菜芮选，侯毅的连续创业始终围绕消费升级与供应链创新 [22] - 新项目在竞争激烈的精选零售赛道面临明显挑战，如何找到可持续模式是其面临的新考题 [22]