行业核心观点 - 餐饮服务商行业以数字化为核心驱动力，推动餐饮行业效率提升与模式革新，并积极向海外拓展以开辟新增长空间 [1] 餐饮行业市场背景 - 2023年中国餐饮收入达52890亿元，同比增长20.4%，预计2025年市场规模将达56712亿元 [2][19] - 2023年中国连锁餐饮企业门店数达50384家，连锁化率提升至21%，品牌加速向下沉市场渗透 [2] - 国家多部门出台促消费、推动服务业数字化转型等利好政策，为餐饮行业升级提供支撑 [2][15][17] 餐饮企业数字化现状与需求 - 中国餐饮企业中已实施数字化的占比仅28.2%，但有69.0%的企业存在数字化意向或计划，市场需求空间广阔 [3][11] - 餐饮企业数字化面临的主要难题包括：信息管理系统割裂（38.7%）、缺乏专业营销推广及运营能力（36.1%）、认为数字化产品服务价格偏高（35.3%） [3][11] - 超八成餐饮企业为中小微型规模，其更倾向选择行业通用数智化产品、注重便捷性与成本控制的服务商，占比分别为64.0%和60.8% [4][11] 餐饮服务商服务内容与竞争格局 - 服务商产品从单一功能向全栈式服务升级，覆盖数智化营销、管理及服务全链路 [4] - 再惠、客如云、智掌柜等品牌凭借一体化解决方案成为中小微餐企热门选择，其中再惠市场认可度最高，达31.0% [4] - 微盟推出"三店一体"模式整合堂食、外卖、会员商城；再惠助力中式糕点品牌读酥世家在11个月内GMV提升556.15%，品牌曝光涨幅达418% [6] 出海发展机遇 - 国内市场竞争加剧，出海成为服务商开辟第二增长曲线的重要方向 [5][6][11] - 东南亚地区2020年餐饮消费支出达923亿美元，预计2025年增至1705亿美元，互联网渗透率高达76%，但餐饮数字化程度较低，市场空间广阔 [5] - 印尼2023年总人口达2.8亿，人口中位数29.7岁，预计2024年在线食品配送收入达30.2亿美元，且劳动力成本较低 [5] - 美国餐饮行业2022年市场规模达8980亿美元，连锁化率58.4%；欧洲2023年在线外卖市场中，门店点单和平台点单收入分别达3415.9亿欧元和1626.4亿欧元 [5] 相关支撑行业市场 - 2023年中国SaaS行业市场规模达555.1亿元，预计2027年将超过1500亿元，企业商业模式改变推动SaaS业务体系多元化 [22][23] - 2023年中国互联网社区服务规模达2968亿元，本地生活服务市场进入稳定增长期，餐饮商家数字化需求强烈 [25][26] 未来发展趋势 - 数字化布局进一步深化，AI技术融入将提升智能设备和高效率门店管理系统需求 [6] - 服务形态向全栈式升级，服务商将拓展达人培植、内容创作等增值服务，部分企业已成立自有MCN机构 [6] - 出海进程加速，服务商将针对不同海外市场定制本土化解决方案 [6]