蔬菜价格影响 - 日本8月份东京中央批发市场15种主要蔬菜批发价格预计比过去5年平均价格高出10%到30% 受高温和少雨影响导致北海道和东北地区等夏季蔬菜主要产地收成减少[1] - 白萝卜 胡萝卜 菠菜 黄瓜 番茄 青椒以及西兰花这7个品种价格显著上涨[1] 畜牧业生产状况 - 7月猪肉平均价格与去年历史最高水平持平 国产猪肉价格创下50年新高[1] - 高温导致去年夏季配种不顺使出生率下降和养殖数量减少 今年夏季出栏猪体重增长不如预期并出现死亡[1] - 鸡群受高温影响使母鸡产蛋期缩短且蛋尺寸偏小[1] - 饲料价格飞涨和燃料成本攀升 加上添置降温设备使养殖户生产成本持续上升[1] 大米供应形势 - 日本水稻主产区新潟县出现干旱导致稻田龟裂和稻株枯萎[2] - 2023年全国稻米产量比最初估计的669万吨减少8万吨 引发供应短缺和价格上涨[2] - 农协向农户预付的"预估付款"比去年更高 预示新米售价可能上涨[2] - 本季新米销售价格预计在每5公斤3500日元左右 若收成不好可能进一步涨价[2] 农业政策调整 - 日本首相宣布大米政策从维持价格的限产政策转向增产[2] - 内阁会议考虑通过扩大耕地和技术创新提高生产率[2]