最近，餐饮门店直播炒菜火了。 除了餐饮商家，刘强东、张兰等大佬也来蹭热度。 不过，他们在蹭来流量的同时，也引发了争议。 一边，刘强东炒菜过程中遇到问题，现场喊话："这煤气灶不会是从马云那买的吧？" 另一边，张兰进后厨直播，本想自证没有预制菜，却被网友质疑没有健康证，没洗手就切菜。 01 餐饮店掀起直播炒菜热潮，数十万人"云监工" 自西贝预制菜风波之后，餐饮圈就掀起一股后厨直播炒菜的热潮，小到苍蝇馆子，大到连锁餐饮品牌，大批餐饮商家纷纷晒锅气、秀炒功。 有网友调侃：这是老罗与西贝吵架，意外催生的新赛道。 9月12日，快餐品牌"大米先生"宣布全国门店数量突破1000家，随后顺势开启了后厨直播，并邀请成都、南京、重庆等九城的"大米先生"店铺同台连麦PK厨 艺。 "大米先生"为快餐品牌"乡村基"旗下公司，天眼查显示，"大米先生"所关联公司为【重庆兴红得聪餐饮管理有限公司】，由【乡村基（重庆）投资有限公 司】全资控股。 为达到沉浸式观看效果，一些餐馆厨师甚至在胸前佩戴了运动相机，以第一人称视角直播炒菜过程。 此外，老乡鸡也在直播间炒菜过程，并给粉丝展示食材、炒制工具等，还有主播在一旁解说。 对于餐饮商家直播炒菜的现象， ...