金秋时节，各处弥漫着丰收的喜悦。京东七鲜店里整齐摆放的一批刚上市的北京本地蔬菜，也带来秋日 的盎然生机。这批蔬菜从京郊农田直达货架，以其自然生长成熟、营养丰富、风味浓郁而广受消费者的 喜爱，更作为土生土长的北京"老口味"，承载着一座城市的味觉记忆。 北京名菜烧茄子的最佳食材七叶茄、瓤沙苹果青西红柿、清爽解腻的柿饼冬瓜……最新登陆京东七鲜的 这批北京蔬菜，很多并非市面上常见的品种，而是曾经几近消失、如今又重新回归的"老口味"。这些名 字，对老北京人而言，是舌尖上的乡愁，是一段段温暖的时代记忆。它们的回归，离不开近十年来北京 市农业技术推广站对老口味蔬菜品种的系统挖掘与示范推广工作。通过科技助农、生态种植和产销对 接，十余种几乎绝迹的传统蔬菜品种得以重返市场。 除了老口味蔬菜，京东七鲜还同步上新了多款北京地标性农产品。庞各庄沙地红薯得益于特有的沙质土 壤和充足日照，口感软糯香甜，适用于多种烹饪方式，承载秋冬最温暖的美食记忆；怀柔板栗更是长城 脚下自然与人文共同孕育的珍品——千百年来，这些栗树静守山间，承袭传统种植技艺，沐浴优越自然 条件，结出的果实甘甜饱满、内皮易剥、糯香扑鼻，被誉为东方的"珍珠"和"紫玉"。自2 ...