罗永浩与西贝预制菜争议 - 罗永浩在教师节通过微博吐槽西贝餐厅"几乎全都是预制菜"并建议立法强制餐馆注明预制菜使用情况 [2] - 西贝通过客服否认使用预制菜 随后老板贾国龙宣布起诉罗永浩并在旗下餐厅推出"罗永浩菜单" [4] - 网友指出西贝"牛肉饭"和"椒麻鸡"使用非即食料包（保质期9个月）与中央厨房模式产生认知冲突 [10][12] 预制菜行业标准争议 - 2024年国务院对预制菜定义：不加防腐剂、工业预加工、加热后可食用的预包装菜肴 [6] - 市场监管总局明确连锁企业中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围 [8] - 西贝坚持中央厨房模式不属于预制菜 但消费者认为加热料包即预制菜 存在标准与认知差异 [10][12] 西贝定价与消费者接受度 - 消费者质疑西贝在量少价贵（普遍认知为"贵"）的同时使用预制菜料包 [13] - 贾国龙称价格"真不贵" 但消费者难以接受高价位与预制菜同时存在 [13] - 舆论反弹源于价格与价值不匹配 而非单纯反对预制菜或高价 [13][14] 西贝历史公关危机 - 2020年餐饮业困境期间 贾国龙以"贷款发工资"获银行支持后立即涨价 引发公众批评 [15] - 公司副总言论被解读为"月入5000以下不配吃西贝" 进一步激化舆论矛盾 [17] - 贾国龙曾公开支持"715工作制"（每周7天每天15小时） 引发劳资争议 [19] 西贝战略目标与挑战 - 公司目标2026年完成IPO并实现千亿市值 2030年营收突破千亿 [19] - 近期争议事件对品牌形象造成灾难性影响 可能阻碍千亿目标实现 [5][20]