随后，双方关于"预制菜"的争论风波进一步升级，持续引发热议。 9月15日，西贝官方发布致歉信称，"深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广 大顾客的需求与期待。"西贝方面表示，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。10月1 日前，西贝全国门店会陆续完成部分菜品调整。 9月21日，国家市场监督管理总局发布消息称，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题，国务院食安 办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究，加快 推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选择权。 9月21日，南都N视频记者从国家市场监督管理总局获悉，针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题， 国务院食安办高度重视，已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真 研究，加快推进预制菜国家标准制定，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，更好维护消费者知情权和选 择权。 近期，"预制菜"相关话题受到关注。南都此前报道，9月10日，罗永浩公开发布微博称，"好久没吃西贝 了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国 ...