葡萄酒酿造产业

搜索文档
北京密云巨峰、玫瑰香葡萄正甜,葡萄酒销量也上来了
新京报· 2025-09-12 09:45
行业概况 - 密云区葡萄种植总面积约1万亩 主要分布在巨各庄镇和太师屯镇 涉及种植户300余户 [2] - 葡萄种植与葡萄酒酿造已有300多年历史 形成集种植、酿造、旅游于一体的复合产业体系 [2] - 巨各庄镇年产鲜食葡萄与酿酒葡萄超百万斤 带动本地农户年均增收显著 [2] 气候影响 - 7月底暴雨对今年酿酒葡萄甜度产生一定影响 酒庄将调整工艺保证葡萄酒品质 [1] - 雨水大导致葡萄产量比往年少一些 但价格与往年保持相同 [1] - 密云园林部门为葡萄种植区域布设防雨设施 降雨后组织人员完成种植区域排水 [1] 生产工艺 - 因雨水多影响葡萄甜度 酿酒过程中将适当增加白糖使用量 [1] - 今年酿造的葡萄酒口感可能与往年不太一样 [1] 销售表现 - 受暴雨影响 夏季葡萄酒销量同比有所下降 [1] - 随着金秋来临 葡萄酒销量持续上升 目前已恢复至往年八成左右 [1] - 网购成为重要销售渠道 回头客数量很多 [1] 产品活动 - 2025密云葡萄酒文化节期间 各大葡萄酒庄推出葡萄酒新品 [1] - 活动开设风土市集、名品展示区、六大葡萄酒展示区等专区 [2] - 新增高校大学生潮饮大赛专区 大学生们携葡萄潮饮竞技 [2]