中泰期货苹果市场表现与基本面周度报告 姓名：梁作盼 期货从业资格号：F3048593 交易咨询从业证书号：Z0015589 联系电话： 17615857579 公司地址：济南市市中区经七路86号证券大厦15、16层 公司网址： www.ztqh.com 2025-09-28 本周观点 本页数据来源:卓创资讯 中泰期货整理 | 利多因素 | 1、新季苹果个头同比偏小；2、新季苹果价格有高开预期；4、山东产区晚熟富士质量或偏差（果锈偏多）；4、西部部分产区质量偏差 | | --- | --- | | 利空因素 | 1、新季苹果产量同比去年基本持平；2、高开秤价不利于消费；3、市场替代水果价格偏低 | | 市 | 产区方面：山东红将军进入尾声，西部采青逐步上市，价格偏高。晚熟富士方面，9月下旬，东部、西部产区逐步进入大量摘袋阶段。 | | 场 | 据调研，山东产区晚熟富士果锈较前期预期偏多，水裂纹发生率暂时偏低；西部产区果面洁净度稍有偏差，但仍在正常年份水平，局 | | 基 | | | 本 | 部产区水裂纹发生严重（水裂纹现象或是前期干旱，9月份阴雨天气偏多导致）。据天气预报，部分苹果产区有阴雨天气，需重点关 | ...

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 利多因素为新季苹果质量同比或将偏差、新季苹果价格仍有高开预期 [4] - 利空因素为新季苹果产量同比去年基本持平、库存苹果价格下跌、消费淡季苹果表现一般 [4] - 策略建议单边轻仓高位做空，月间多2510空2601，波动率和期权无推荐 [4] 根据相关目录分别进行总结 产区现货价格 - 山东产区栖霞市场苹果(纸袋80一二级条红)成交均价3.9元/斤 [7] - 西部产区洛川市场苹果(纸袋70以上上不封顶)平均成交价格4.6元/斤（停止更新） [7] 产区库存及出库情况 - 截至2025年7月24日全国冷库库存比例约为4.91%，本周期(20250717 - 0723)下降0.65个百分点，较去年同期低3.12个百分点，去库存率为92.28% [10] - 截至2025年7月23日，全国主产区苹果冷库库存量为70.45万吨，环比上周减少10.15万吨，走货速度环比上周相差不大，同比去年基本持平 [10] 批发市场苹果价格 - 截至7月25日，静宁80箱装5.75元/斤、筐装5.05元/斤，洛川80箱装5.15元/斤、筐装4.55元/斤，栖霞80箱装4.75元/斤、筐装4.10元/斤，环比上周均持平 [13] 平衡表（库存） 未提及详细内容 销区水果价格 - 截至7月25日，6种重点水果批发价7.17元/公斤，环比上周下跌0.12元/公斤；富士苹果批发价9.73元/公斤，环比上周下跌0.16元/公斤；巨峰葡萄批发价12.10元/公斤，环比上周下跌0.64元/公斤；香蕉批发价5.73元/公斤，环比上周下跌0.21元/公斤；菠萝批发价6.61元/公斤，环比上周上涨0.13元/公斤；西瓜批发价2.96元/公斤，环比上周下跌0.04元/公斤；柑橘批发价7.31元/公斤，环比上周下跌0.17元/公斤 [24] 苹果基差及月间价差情况 - 截至7月25日，基差为 - 35，10 - 01价差为126，11 - 01价差为 - 144 [28]

本周观点 本页数据来源:卓创资讯 中泰期货整理 | 利多因素 | 1、新季苹果质量同比或将偏差；2、新季苹果价格仍有高开预期 | | --- | --- | | 利空因素 | 1、新季苹果产量同比去年基本持平；2、库存苹果价格下跌；3、消费淡季苹果表现一般 | | | 山东产区：本周山东产区出库环比稍快，调货客商微增，但仍就是消费淡季，不少客商捉急出库，使得库内成交价格偏弱，好货价格较稳定。 | | 市 | 栖霞地区客商采购的80#一二级片红苹果的价格区间为3.8-4.8元/斤；果农80#一二级片红苹果的价格区间则为3.2-4.2元/斤，环比上周持平 | | 场 | （数据来源：卓创资讯）。 | | 基 | 西部产区：近期西部产区出库持续偏慢，主要原因是总库存较少，且部分冷库有水烂发生，主要以客商货走自存货为主。早熟苹果秦阳上市， | | 本 | 价格偏高。 | | 面 | | | 及 | 7月份，时令水果荔枝量少，即将退出市场，西瓜、桃子、葡萄等水果持续上市，价格稳定偏弱；早熟苹果秦阳高价上市；河北皇冠梨收购 | | 逻 | 活动持续进行，价格同比较低。销区市场，7 - 8月为库存苹果消费淡季，西瓜、早熟苹 ...