报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 利多因素为新季苹果质量同比或将偏差、新季苹果价格仍有高开预期 [4] - 利空因素为新季苹果产量同比去年基本持平、库存苹果价格下跌、消费淡季苹果表现一般 [4] - 策略建议单边轻仓高位做空，月间多2510空2601，波动率和期权无推荐 [4] 根据相关目录分别进行总结 产区现货价格 - 山东产区栖霞市场苹果(纸袋80一二级条红)成交均价3.9元/斤 [7] - 西部产区洛川市场苹果(纸袋70以上上不封顶)平均成交价格4.6元/斤（停止更新） [7] 产区库存及出库情况 - 截至2025年7月24日全国冷库库存比例约为4.91%，本周期(20250717 - 0723)下降0.65个百分点，较去年同期低3.12个百分点，去库存率为92.28% [10] - 截至2025年7月23日，全国主产区苹果冷库库存量为70.45万吨，环比上周减少10.15万吨，走货速度环比上周相差不大，同比去年基本持平 [10] 批发市场苹果价格 - 截至7月25日，静宁80箱装5.75元/斤、筐装5.05元/斤，洛川80箱装5.15元/斤、筐装4.55元/斤，栖霞80箱装4.75元/斤、筐装4.10元/斤，环比上周均持平 [13] 平衡表（库存） 未提及详细内容 销区水果价格 - 截至7月25日，6种重点水果批发价7.17元/公斤，环比上周下跌0.12元/公斤；富士苹果批发价9.73元/公斤，环比上周下跌0.16元/公斤；巨峰葡萄批发价12.10元/公斤，环比上周下跌0.64元/公斤；香蕉批发价5.73元/公斤，环比上周下跌0.21元/公斤；菠萝批发价6.61元/公斤，环比上周上涨0.13元/公斤；西瓜批发价2.96元/公斤，环比上周下跌0.04元/公斤；柑橘批发价7.31元/公斤，环比上周下跌0.17元/公斤 [24] 苹果基差及月间价差情况 - 截至7月25日，基差为 - 35，10 - 01价差为126，11 - 01价差为 - 144 [28]