白酒行业创新发展

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最可能赢下“Z时代”芳心的是汾酒—— 从“青花汾酒 梅好相汾”看白酒如何破茧新生
中国产业经济信息网· 2025-06-17 07:50
行业背景 - 白酒行业处于深度调整期 面临过剩产能与渠道库存的短期压力以及消费人群更替的长期挑战 [1] - 年轻消费者对白酒普遍无感 但汾酒是唯一入选后浪研究所《2024年轻人喝酒报告》年轻人最爱酒类品牌的白酒企业 [1] 品牌创新举措 - 推出杨梅宝宝和汾酒宝宝IP形象 通过可爱俏皮设计吸引年轻女性和儿童群体 提升社交平台互动热度 [4] - 邀请来自德国 摩洛哥 白俄罗斯等近十国国际嘉宾参与活动 通过外国KOL在国内外社交平台传播实现国际化曝光 [7] - 联合中国农业科学院 北京联合大学 中国食品发酵工业研究院等机构专家 从科学角度论证杨梅汾酒的健康功效 [10][12][14] 战略发展方向 - 通过"酒文旅"融合创新打破传统回厂游模式 获原文化部副部长励小捷肯定为传统文化创造性转化实践 [16] - 提出三大新消费场景探索:结合国潮文化打造轻酒饮品 创新冰镇梅酒等饮用方式 联合非遗艺术开展文创活动 [24] - 以国际化获取市场增量 以年轻化获取未来增量 通过产品+文化+体验生态构建突破地域限制 [26] 文化传承理念 - 凤凰网总编辑邹明认可汾酒以开放姿态拥抱地域风物 诠释"酒以载文"的文明交融逻辑 [18] - 公司管理层强调要让汾酒成为沟通代际的桥梁 传递白酒蕴含的生活美学与情感价值 [22] - 通过让消费者参与文化共创 使传统习俗转化为具有体验感和社交属性的消费新场景 [24][26]