文｜红餐网 随着经济与市场环境的变化，消费者对餐饮消费需求亦在不断变迁与升级，同时也催生了一些新兴品类和模式，比如"漂亮饭"。近年来，"漂亮饭"在餐饮 市场与社交媒体上异军突起，众多以"漂亮饭"为主的餐厅成为备受瞩目的热门打卡点，部分餐厅在就餐高峰期甚至出现等位时长高达数小时的火爆场景。 当前，"漂亮饭"为何成为餐饮消费的新潮流？它与传统的精致餐饮有何不同？"漂亮饭"赛道又有哪些发展特点？为系统解析"漂亮饭"的发展全貌，红餐产 业研究院联合安佳专业乳品特推出《餐饮行业"漂亮饭"发展报告2025》。 "漂亮饭"市场热度持续上涨，已覆盖西餐、亚洲料理、地方菜等赛道 "漂亮饭"一词对于消费者来说并不陌生，但随着时代的发展，其代表的餐饮形态却发生了较大的变化。往昔，"漂亮饭"通常指以高端西餐为典范的精致餐 饮，人均消费普遍在500元以上。而近年来，在社交媒体上兴起的"漂亮饭"，除造型精巧、摆盘吸睛之外，菜品口感和品质亦颇为出色，同时更加注重即 时传播效果与社交价值，人均消费也相对亲民平价。 1."漂亮饭"媒体声量持续上涨，抖音平台话题播放量超36亿次 自2025年年初开始，"漂亮饭"在各大媒体和社交平台上的关注度显著 ...