文｜食安时代 新茶饮行业竞争重点正快速向供应链上游转移，多家头部品牌近期加大投入，在核心产区建立自有基地或与供应商签订长期协议，以锁定优质 茶叶、水果等原料的供应。掌控关键原材料的稳定性和成本，已成为塑造产品力与构建长期竞争力的关键环节。 2023年9月某品牌研发及生产基地一期项目开工仪式在湖南长沙望城经开区举行，项目预计总投资5.2亿元，将投资建设自主创新研发生产中 心，聚焦茶萃与茶叶产品全自动生产线，该项目旨在提升茶叶深加工及精加工技术，并引入咖啡深加工研发，预计今年试产，全面投产后可满 足5000余家门店的核心原料供应。 某品牌在广西、重庆、河南、海南、安徽等地筹建新的生产基地，2023 年，其位于成都的智能生产加工和出口基地及亚洲总部项目举行开园 仪式，总投资 50 亿元；另一品牌在浙江诸暨投资10亿元的数字化轻食饮品原料加工项目进入基础施工阶段，计划用地为136亩，将为其提供 茶、果等轻食饮品原料，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。 众多茶饮品牌加大上游供应链的建设，与当下市场环境脱离不了关系，当今消费者更注重新茶饮的性价比，兼具健康、口感与低价的新茶饮成 为消费首选，因此从前端优化生产、加工等 ...