文化深耕
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以质为基 以心为桥 牛栏山深化营销变革让“民酒”品质直抵民心
中国质量新闻网· 2025-12-11 07:06
核心观点 - 公司正通过一场深刻的营销变革,将品牌定位从注重产品物理属性和性价比,升级为追求与大众建立深层情感链接和文化认同,以此重新定义“民酒”的品质内涵并推动高质量发展 [1] 品质与研发基础 - 公司产品拥有坚实的市场基础,其牛栏山陈酿白酒在过去10年间销售达60亿瓶 [2] - 公司长期坚守“为民酿酒”的初心,在传承二锅头传统酿造工艺的同时,持续投入科研,与中科院、江南大学等顶尖机构合作,融合现代微生物技术 [2] - 公司建立了CNAS检测分析实验室、微生物实验室、院士专家工作站及博士后科研工作站,以完善产品矩阵 [2] - 产品线历经多年创新,从1984年的“北京特曲”到2022年的“牛栏山金标陈酿”,均基于对市场的洞察和技术积累 [2] - 牛栏山二锅头成功入选首批国家地理标志保护示范区典型案例,品牌价值获得国家层面肯定 [3] 营销与情感共鸣策略 - 公司以“情感破圈”为突破口,通过《烟火人间》系列短片等温情叙事引发情感共振,相关内容在抖音、视频号等平台实现超3亿次传播 [4] - 公司借势央视剧《以法之名》扩大共鸣,并携手歌手田震打造“牛栏山经典之夜”,以经典唤醒集体记忆 [4] - 为触达年轻消费群体(Z世代),公司推出“牛碧桶”潮流饮品组合,采用“线下潮流快闪店+线上话题挑战赛”的社交裂变模式 [4] - “解锁白酒新喝法”相关话题在短视频平台播放量破亿,成功将产品转化为连接年轻群体的“社交货币”,并破解了白酒夏季销售淡季难题 [4] 文化传承与品牌建设 - 2025年,公司以“文化活态传承”为主线,让非遗技艺融入当代生活 [6] - 对内,依托牛栏山二锅头文化苑打造《牛人探牛酒》探馆节目,让游客可亲手体验制曲、发酵等环节,使匠心变得可观可感 [6] - 对外,携手央视《最牛烟火席》节目,将品牌文化深度融入从胡同家宴到乡村流水席等各地宴席场景,使产品成为串联地域饮食文化的纽带 [6] - 公司传承的“北京二锅头酒传统酿造技艺”于11月成功入选北京市“京彩非遗游”项目名单,通过融入现代旅游体系,以更年轻开放的方式走向大众 [6] 战略升级与行业意义 - 公司的创新是一场围绕“民酒”定位的系统升级,旨在实现情绪与民共振、玩法与民共乐、文化与民共享 [7] - 公司对“民酒”内涵的诠释已超越口感,延伸至情感慰藉、文化认同与时代回响 [7] - 公司以品质为基、以民心为桥的实践,为传统品牌的转型升级提供了样本,并以国企担当推动“民酒”品牌向高质量、有温度的方向迈进 [7]