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山东吃虫文化
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把上海人吓得吱哇乱叫的虫子,为啥把山东人馋哭了?
虎嗅· 2025-08-06 13:30
上周台风过后,上海街头的梧桐树荫下,又恢复了一阵阵"细雨",行人不得不缩起脖颈,狼狈躲避——因为树上洒下的这阵清凉,不是雨水,而是上海人 嫌弃的"蝉尿",也就是蝉吸食树汁后的代谢产物,于是"上海蝉尿如雨"冲上热搜。 "天青色等烟雨,而我在等你。"或许只有周杰伦,才懂千里之外的山东人对蝉的渴望。 (友情提醒:内文有大量昆虫图片) 万万没想到,这个夏天,上海人最怕什么,山东人就最爱什么。 看着"上海蝉灾"热搜,山东人急得直跺脚:"俺们打手电找半宿才逮几只,你们居然嫌多?"彼之砒霜,汝之蜜糖,夏天的蝉鸣,唤醒上海人的烦躁,也唤 醒了山东人的美食DNA。 蝉,又叫知了,它那刚刚从土里钻出来、尚未羽化的若虫被山东人唤作"知了猴"。为了抓住这知了猴,山东人可以全家出动、网格化搜索,花上一晚上的 时间,誓要带着战利品满载而归。回转家中,煎炒烹炸,小小的知了猴可以变作一桌酥脆焦香的大菜。 煎饼能卷万物,当然也能卷知了猴。 摄影/阿云 谁能想到,山东竟是个隐藏的吃虫大省?不只知了猴,蚂蚱、螳螂、天牛,甚至蝎子,在山东人的手里,都成了叫人眼花缭乱的盛宴。 夜幕漆黑,手电打出明晃晃的光斑,映在阴影凌乱的树梢上。 眼神要好:不放过树 ...