活动概况 - 青海家宴擂台赛在青海省海东市互助土族自治县举行 汇聚该省两市六州8支代表队 展示藏羊 牦牛 三文鱼等特色优势食材 [3] - 活动通过擂台"互怼"形式有机融合地域特色文化与现代消费体验 推动商旅文体健多元业态深度融合 [3] 活动形式与内容 - 八支代表队通过"登场展示+互怼辩论+观众互动"模式 将食材生态优势 菜品文化故事 产业科技赋能融入方言俚语 [5] - 设有奖答题环节 主办方为观众送出餐券福利 观众作为参与者和评判者提供市场反馈 [7] 品牌与文化价值 - 全面挖掘青海家宴文化内涵与时代价值 立体呈现"高原 绿色 有机"的青海餐饮形象 [1] - 江苏游客表示活动形式轻松活泼接地气 绿色生态饮食理念符合期待 有助于传播青海美食文化 [7]