同年，他注册成立家庭牧场，自学冷配技术和饲料配比，开始改良之路。同时，他还结合牛群长势和市 场需求反复调整饲养模式。2019年，他家的牛群被认定为盟级西门塔尔牛核心群，规模也扩至百头。 效益稳增，但问题随之而来。百头牛的食量让自家草场"喘不过气"。经过深思熟虑和市场调研，额尔敦 苏和决定第二次养殖转型。"养华西牛，少养精养，保护草场。换品种虽然风险大，但我还是想试试。" (乡村行·看振兴)锡林郭勒草原牧民的"少养精养"计划 中新网锡林郭勒9月30日电 题：锡林郭勒草原牧民的"少养精养"计划 作者 奥蓝 敖特根其木格 "3万！这牛犊刚出栏，就被客户抢着订走了！"眼下正是草原牲畜出栏季，额尔敦苏和指着牛圈里的牛 犊，眉眼间满是自豪。在内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市巴彦宝拉格苏木，这位牧民早不拼养殖数 量，而是靠"少养精养"闯出了新路子。 这头小牛犊是华西牛，是我国首个具有完全自主知识产权的肉牛品种。该品种由中国农业科学院北京畜 牧兽医研究所联合多家机构经历43年攻关培育，2021年通过国家审定。 "国产良种"华西牛适应北方草原的气候，比进口品种更耐粗饲。这也是额尔敦苏和敢"换种"的底气之 一。如今，他家的牛棚里 ...