智通财经APP获悉，由于降雨充沛，越南咖啡产量有望达到四年来的最高水平，这可能有助于缓解供应 紧张的局面，并对全球咖啡价格产生下行压力。根据Bloomberg News的调查，2025-26年度咖啡产量预 计将增至176万吨，比去年增长6%，相当于约2940万袋(每袋60公斤)。 越南最大咖啡产区多乐省邦美蜀咖啡协会主席Trinh Duc Minh表示："咖啡树目前长势良好，收获季将于 下个月开始。近期天气条件对咖啡作物十分有利，降雨量充沛。" 越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国，这种咖啡豆常用于制作速溶咖啡和意式浓缩咖啡。随着更 多咖啡豆流入市场，这将有助于缓解因前两个季节收成不佳而导致的全球咖啡豆短缺问题，并有助于压 低上个月飙升42%的咖啡价格。 罗布斯塔咖啡价格上个月因供应担忧而上涨 本周咖啡价格再次出现大幅波动。由于对巴西供应紧张状况的担忧、美国的关税政策以及获利回吐等因 素的影响，纽约阿拉比卡咖啡期货价格接近历史最高水平，随后回落，导致市场波动幅度达到四年来的 最高水平。罗布斯塔咖啡在伦敦的价格也在本周初大幅上涨，随后出现下滑。 Hedgepoint Global Markets 分析师Lal ...

本周，受巴西咖啡供应趋紧担忧、关税政策影响及获利了结行为推动，咖啡价格出现大幅震荡，纽约咖 啡期货波动率已升至四年高点。 阿拉比卡咖啡(Arabica)是星巴克等连锁品牌制作特色咖啡的首选品种。本周初，因全球最大咖啡产国巴 西遭遇干旱天气，且美国对来自这一南美国家的咖啡征收关税，阿拉比卡咖啡价格一度逼近历史高点。 此次涨势不仅可能进一步推高咖啡烘焙商与消费者的成本，还使期货价格进入超买区间。 随后，算法交易商开始获利了结，加之交易所上调了持仓维持成本，咖啡价格随之回落。周三，阿拉比 卡咖啡价格单日最大跌幅达9.1%，创下2008年以来的最大单日跌幅纪录。 本周的震荡交易使得60天历史波动率指标升至2021年10月以来的最高水平。周四，咖啡价格一度上涨 1.5%，触及每磅3.8135美元，随后涨幅收窄。 大宗商品研究公司Commtrendz Research主管格纳纳塞卡·蒂亚加拉扬(Gnanasekar Thiagarajan)表示，周三 咖啡价格受获利了结拖累走低，同时市场预期巴西主要咖啡种植区将迎来降雨。他指出，本周初价格逼 近历史高点后，从技术面来看，当前市场易出现回调，可能下探每磅3.45美元至3.2 ...

咖啡价格波动 - 云南咖啡生豆价格从2024年初的38元/公斤涨至5月的66元/公斤，涨幅显著[1] - 2018年咖啡生豆价格曾跌至13元/公斤的历史低点，2024年创下66元/公斤的历史新高[5] - 2010年云南咖啡生豆收购价格暴涨至41元/公斤，利润率超过200%，推动普洱咖啡种植热潮[11] 全球市场影响 - 咖啡是全球定价产品，本轮涨价源于南美主产区大规模减产，巴西实际产量5421万袋远低于预期的6640万袋[4] - 2021年巴西和越南等主产地受干旱霜冻、病虫害影响导致产量下滑，推动云南咖啡生豆价格从15元/公斤涨至29元/公斤[16] 产业转型与深加工 - 咖农从单纯出售鲜果转向自行加工水洗豆，价格从8-10元/公斤提升至40-50元/公斤[19] - 部分咖农产品已被上海贸易公司和咖啡店直接订购，并计划出口美国[22] - 小凹子庄园实现从鲜果采摘到烘焙包装的全产业链运营[33] 气候变化应对 - 普洱气候异常导致咖啡花期紊乱，2023年雨季推迟造成绿肥种植失败[25][28] - 采用遮阴树套种、生态种植等方式提升抗灾能力，小凹子庄园20年不用化学除草剂[31] - 试验绿肥覆盖、气象监测等可持续种植方式应对极端天气[26][34] 产业生态变化 - 价格波动导致咖农频繁改种，2010年咖啡热潮推动普洱种植面积突破30万亩[11][12] - 2018年价格低迷时大量咖农砍伐咖啡树改种茶树或抛荒，导致种植面积缩减[16] - 本地咖农开发咖啡知识教学、品鉴游玩等体验项目，吸引年轻人参与[3]