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甘肃通报:褐石培心幼儿园餐食铅含量严重超标,6人被批捕,17人被立案审查调查
21世纪经济报道· 2025-07-20 11:28
案件侦办情况 - 幼儿园厨师贺某霞通过网购平台购买红黄绿颜料共3100g,价格分别为6.12元/100g(红黄)和6.88元/100g(绿),并在明知"不可食用"标识情况下将颜料掺入面粉制作玉米卷肠包和三色红枣发糕,2024年5月至案发期间平均每月提供6次 [2] - 查获剩余颜料红色458g、黄色57g、绿色444g,经检测铅含量分别为5.96mg/kg、209890.63mg/kg、13.71mg/kg,餐食留样中玉米卷肠包和三色红枣发糕铅含量达1340mg/kg和1052mg/kg,超标2680倍和2104倍(国家标准≤0.5mg/kg) [2] - 园长朱某琳为提高招生吸引力授意添加颜料,曾对比使用5.04元/100g的天然果蔬粉但认为颜料效果更鲜亮,其本人血铅值达169.3μg/L [3] - 朱某琳等6人因涉嫌生产有毒有害食品罪被批捕,另有2人被刑拘、3人取保候审 [4][5] 污染源溯源调查 - 幼儿园周边环境空气铅浓度0.006-0.026μg/m³(低于国标1-2个数量级),地下水和土壤铅含量均未超标,水源地地表水铅浓度0.92μg/L达Ⅰ类标准 [6][7] - 白银有色集团厂坝铅锌矿转运站土壤铅含量319mg/kg(低于风险值),地下水铅浓度0.92μg/L达Ⅰ类标准,距幼儿园1.8公里且2015年后仅存储锌锭无铅污染活动 [8] - 历史涉铅企业天水和鑫工贸与秦川锌品原址土壤铅含量分别为129mg/kg和47.6mg/kg(均低于风险值),距幼儿园10.3公里有山体阻隔 [9][10] - 幼儿园厨房和面机及压面机设备残渣铅含量65.4mg/kg,地面残渣4.41mg/kg,木质擀面杖和塑料菜板检出铅迁移量1.15mg/kg和0.009mg/kg [12] 关联幼儿园调查 - 投资人李某芳关联的渭北、慈爱、蒙迪爱3所幼儿园抽检134批次食材和餐用具铅含量均达标 [11][13] - 褐石培心幼儿园93批次抽检中仅2批次餐食铅超标,其余食材、自来水、餐用具等91批次符合标准 [12] 医疗诊治进展 - 褐石培心幼儿园251名幼儿中247名血铅异常(占比98.4%),28名教职工异常,关联3所幼儿园473名受检者均正常 [21][22] - 247名患儿经治疗后血铅值平均下降40.21%,234人完成第一疗程出院,设立专项基金覆盖治疗费用并发放营养补贴 [23] 行业监管问题 - 麦积区教育局近两年未开展民办园食品安全培训检查,分管干部涉嫌受贿,局长何旭被立案调查 [19] - 市场监管局季度检查流于形式,社棠镇监管所人员收受购物卡,局长张海斌被立案 [19] - 甘肃省疾控中心检测267份血样时违反操作规程致数据失真,党委书记王文军等7人被立案 [17][19] - 天水市第二人民医院违规修改2名幼儿血铅数据(292.37→42.37μg/L、440.14→103μg/L),院长唐志锋等5人被立案 [15][19]