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今年阳澄湖大闸蟹个头比去年大,北京消费者27日即可吃到
贝壳财经· 2025-09-26 12:59
9月26日,伴随着第一篓"青背、白肚、金爪、黄毛"的大闸蟹出湖,阳澄湖大闸蟹销售季正式开启。得益于气候环境,今年的阳澄湖大闸蟹个头更大,预计 产量较去年增长450吨。为保障送达消费者手中的鲜活度,今年阳澄湖大闸蟹物流大规模投入无人车、无人机等科技力量。今日开捕后,阳澄湖大闸蟹将从 苏州运往全国各地,北京消费者27日即可尝"鲜"。 今年的蟹更大 "好水养好蟹,今年又是一个丰收年",9月26日,阳澄湖大闸蟹正式开捕,一位蟹农妹妹从湖中捞出第一篓大闸蟹,拿出两只向围观人群展示道,"我手中的 公蟹有6两,母蟹有5两,金爪黄毛,体型丰硕,非常的饱满。用我们苏州话就是'大得不得了,滋味蛮灵的'。" 蟹农展示第一篓出湖的阳澄湖大闸蟹。 新京报记者 王思炀 摄 "从首日捕捞情况来看,今年阳澄湖大闸蟹规格普遍较大",有着近三十年养蟹经验的蟹农俞三男告诉新京报记者,今年蟹大的原因,一方面,得益于气候比 去年同期更适宜,也没有台风等其他因素影响;另一方面,与养殖技术的进步和"阳澄湖1号"的优质种质资源相关。 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生也指出,得益于风调雨顺的气候环境,今年共8.36万亩阳澄湖大闸蟹产区(湖区围网养殖 ...