健康食品创新

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存量博弈下突围,百草味以创新抢占坚果行业新赛道
搜狐网· 2025-05-19 02:39
行业趋势 - 全球坚果市场增速稳定在6%-8% 中国市场保持两位数增长但增速逐年放缓 行业步入存量博弈阶段[1] - 消费升级与健康理念普及驱动坚果行业深刻变革 品牌纷纷聚焦细分赛道寻求突破[1] 公司产品创新 - 百草味推出"本味甄果"低GI全坚果系列 采用原味烘烤工艺 坚持0添加原则 完整保留天然营养成分[1] - 针对都市人群压力问题推出"本味甄果每日晚安坚果" 运用科学发芽技术提升GABA元素含量 采用物理水洗工艺保留原始风味[4] - 推出"每日坚果5黑款" 融合黑色食材制成脆脆球形态 坚持0添加人工色素 防腐剂和香精[5] 供应链与品质管控 - 实施"全球优选"战略 与澳洲 美国 东南亚等优质坚果原产地建立长期合作关系[1] - 通过深度追溯种植源头实现全球直采 从源头把控原料品质与安全 确保供应链稳定性[1] 市场认可与奖项 - 本味甄果晚安坚果与混合全坚果从全球4678个参选案例中脱颖而出 获iSEE食品创新奖金奖与创新品牌百强[2] 消费群体反响 - 低GI全坚果系列获健康饮食爱好者青睐 市场反馈良好[1] - 晚安坚果在年轻白领群体中广受欢迎 成为都市人群缓解压力首选[4] - 每日坚果5黑款在社交媒体引发广泛讨论 获美食博主与养生达人推荐[5] 发展战略 - 凭借市场趋势把握 产品创新策略和品质追求在行业变革中抢占先机[5] - 在存量市场竞争中不断拓展产品边界 为行业高质量发展注入新活力[5]