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被投诉喝出苍蝇、加盟商苦于门店加密,库迪咖啡如何开出5万店?
贝壳财经· 2025-08-11 09:36
食品安全问题 - 多名消费者投诉在库迪咖啡饮品中喝出苍蝇等异物 [1][3][4][5] - 消费者要求按《食品安全法》十倍赔偿但门店仅提供50元赔付或退款 [3][4] - 黑猫投诉平台涉及库迪咖啡的投诉量达2300条包括异物和服务态度问题 [6] - 贵阳市监管部门已介入调查一起抹茶拿铁含异物事件 [5] 门店扩张战略 - 公司提出2025年底5万家门店目标目前约1.5万家需月增8750家 [2][10] - 2022年10月首店开业至2024年10月全球门店突破1万家 [10] - 推出便利店模式新增热食、冰淇淋等品类但加盟商反映亏损严重 [7][8][9] - 店中店模式因品牌形象和产品问题曾被叫停后转向便利店 [11][12] 便利店业务挑战 - 便利店因面积大、租金高、人力成本高导致加盟商月亏 [8][9] - 产品售价缺乏自主权供货价高于传统便利店且无烟草资质 [9] - 行业竞争加剧现磨咖啡可能冲击店内其他包装饮品销售 [9] - 公司称便利店与咖啡场景匹配但实际盈利模式待验证 [8][9] 市场竞争与加密开店 - 瑞幸咖啡门店达26206家Q2收入同比增长47%至12359亿元 [13] - 幸运咖目标2025年破万店当前超7000家 [13] - 库迪采用"百米内有库迪"策略但密集开店致原有门店业绩下滑 [12][13] - 有加盟商称周边500米内新增4家店日均销量从350杯跌至几十杯 [13] 多元化尝试 - 北京门店曾上线快餐盒饭、早餐面点等热食 [10] - 强制销售白酒争议后改为非强制 [10] - 便利店业务尝试结合咖啡与常规便利店品类但效果不佳 [7][9]