公司业务创新 - 全聚德推出"北京烤鸭"系列文创产品 包括毛绒玩具烤鸭 鸭饼盒毛绒耳机包 大葱发卡和甜面酱解压玩具等多元化商品[2][9] - 公司打造沉浸式售卖场景"好鸭好呀坊" 通过微型片鸭车 枣木烤炉还原传统烤鸭制作场景 并安排店员进行角色演绎片鸭仪式[4][5][6] - 文创产品包装采用传统福字油纸和麻绳捆扎方式 完整复刻烤鸭外卖包装流程 增强消费者体验感[9] 市场推广策略 - 售卖点首批覆盖和平门店 前门店 王府井店三处核心门店 后续扩展至环球城市大道店及大兴机场店等交通枢纽及旅游热点区域[9] - 通过互动式销售模式吸引游客驻足 现场常出现排队购买现象 显示市场反响热烈[9] - 项目定位年轻消费群体 强调"让年轻人摸到非遗温度" 将传统非遗技艺与潮流文创结合实现破圈传播[2][9] 品牌文化赋能 - 以"好鸭好呀坊"微型店铺形式呈现百年老字号形象 两侧设置毛绒质地楹联强化传统元素[5] - 产品设计融入京味儿文化特色 店员使用京腔演绎销售流程 增强地域文化认同感[6][9] - 通过毛绒玩具"嘎吱"音效 福字挂件等细节设计 提升产品趣味性和互动性[6]