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产品“拥挤”、利润空间低 光瓶酒新生态重构进行时
北京商报· 2025-11-18 13:50
行业核心观点 - 光瓶酒市场正经历从“低价走量”的蓝海向“品质竞争”的红海转变,行业格局面临洗牌,新的消费逻辑与生态正在形成 [1][7][10] 市场竞争格局 - 众多酒企与渠道商扎堆布局光瓶酒市场,行业进入前所未有的拥挤阶段 [1][5][6] - 50元价格带成为企业布局重点,在抽样调查中,50%的光瓶酒产品定价在40-100元价格带 [2][5] - 除传统品牌外,渠道自营光瓶酒产品层出不穷,如沃尔玛、盒马、胖东来等渠道商也推出自有或联名产品 [1][6] 市场规模与增长 - 2024年光瓶酒行业市场规模已超过1500亿元,年复合增长率达17%,远超行业平均水平 [7] - 以山西汾酒玻汾为例,其所属的“其他酒类”2024年营收达93.42亿元,招商证券预测其销售额年复合增长率约15%,2025年收入有望突破百亿元 [7] - 30元以上高线光瓶酒以40%的增速成为市场主流 [10] 产品与价格趋势 - 高线光瓶酒成为酒企深耕重点,大众消费呈现从50元向100元升级的趋势,50-100元价格带成为巨头必争之地 [10] - 大众喜庆消费100-200元盒酒转化为光瓶酒,为市场带来更广阔的增量空间 [10] - 光瓶酒正迎来新一轮价格与品质的双重升级 [11] 盈利能力与挑战 - 光瓶酒产品面临低毛利率窘境,部分10元以下产品毛利率多集中于40%以下,10-50元中档产品毛利率为40%-50%,低于行业平均67.32%的毛利率 [9] - 行业存在“光瓶酒很热,做光瓶很冷”的矛盾,表现为实际利润差、投入大、对运营团队要求极高 [9] - 名企扎堆做低价光瓶酒导致利润微薄、竞争加剧,可能加速一部分中小酒企的淘汰 [9] 渠道与营销演变 - 光瓶酒营销模式正从1.0时代(促销+人海战术)向3.0时代(品牌+数字化、品牌+系统化营销)过渡 [12] - 品牌直接面向消费者的销售模式能快速触达目标客群,50元以上产品更适合通过线上渠道、即时零售渠道实现增长 [10] - 未来需要建立精细化、系统化的营销管理体系和可复制的市场运营模式 [12]