中国零售新基建革命
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对话孙梦鸽:好望水成功背后,是中国零售的新基建革命
观察者网· 2025-11-06 05:14
公司核心观点 - 公司认为产品和品牌是其在激烈市场竞争中最重要的两件事,而非单纯依赖营销 [12] - 公司创始人指出,中国零售渠道正经历系统性变革,渠道方开始主动寻求新产品,为新品牌创造了机会 [3][14] 品牌营销策略 - 公司从早期就将约三分之一的营销费用用于“品牌质感营销”,以传播产品无添加剂的独特性,且不考虑其投资回报率 [9] - 另外三分之一的营销费用用于打造场景感,如婚宴、单身派对、毕业季等特定场景 [9] - 剩余三分之一的营销费用用于社会化的网点营销 [9] - 2023年,公司核心单品“望山楂”与歌手龚琳娜合作推出歌曲《龚琳辣》,以“吃辣就喝望山楂”为主题实现破圈传播 [1] 产品定位与创新 - 公司开创了“新式草本气泡果汁”细分赛道,并自称是中国最早制作气泡果汁的品牌之一 [3][7] - 产品“望山楂”源于烧烤店场景,为解决顾客就餐后腹胀、解腻需求而开发,融合了山楂、洛神花、陈皮等食材并注入二氧化碳 [6] - 产品命名采用“望”字系列(如望桃花、望杏福等),寓意“美好的事情会发生”,以此在婚庆等场景占据独特生态位 [7] - 公司通过使用高成本原材料和特殊工艺(如医药级设备处理柠檬)构建产品壁垒,避免同质化竞争 [12] 市场表现与产品线 - 公司成立五年内迅速崛起为国内饮料新势力 [3] - 截至目前,公司拥有两款大单品:“望山楂”和去年推出的“照顾系列”薏米水 [11] - 薏米水产品销量已超过1亿瓶,营收贡献与“望山楂”大致持平 [11] 渠道策略与行业变革 - 公司成立初期并未在渠道上重投入,约一半的经销商是主动找上门合作 [14] - 创始人认为,大型超市、电商到O2O平台的激烈竞争引发了零售渠道的主动变革,打破了巨头垄断的旧秩序 [3] - 渠道方态度转变,从过去不热情到如今积极渴望新产品,为新品牌提供了发展机遇 [14]