公司业绩电话会议 - 公司举行2025年第一季度收益电话会议，参与者包括首席财务官Tyler Loy和总裁兼首席执行官Emanuel Hilario [1] - 会议包括正式陈述和问答环节，所有参与者最初处于只听模式 [1] 财务信息披露 - 讨论中包含前瞻性陈述，但这些陈述不保证未来业绩，且受多种风险和不确定性影响 [3][4] - 公司不承担更新或公开修订这些前瞻性陈述的义务，即使有新信息或未来事件发生 [4] - 讨论中涉及非GAAP财务指标，这些指标可用于评估公司绩效，但不替代GAAP结果 [5] 参与者与会议安排 - 会议参与者包括多位来自不同金融机构的分析师，如Lake Street Capital Markets、Sidoti、Noble Capital等 [1] - 会议由运营商主持，并提醒会议正在录音 [1]

公司业绩表现 - 公司一季度每股收益0.14美元 远超市场预期的亏损0.17美元 较去年同期每股亏损0.02美元实现扭亏[1] - 季度盈利超出预期182.35% 但上一季度实际亏损0.03美元 低于预期0.12美元 偏差达-125%[1] - 过去四个季度中 公司有两次超过每股收益预期[2] 财务数据 - 一季度营收达2.1113亿美元 同比增长148.39% 超出市场预期4.17%[2] - 过去四个季度中 公司有两次超过营收预期[2] - 下一季度预期营收2.1087亿美元 每股亏损0.12美元 本财年预期营收8.4477亿美元 每股亏损0.65美元[7] 股价表现 - 年初至今股价上涨5.5% 同期标普500指数下跌4.7%[3] - 当前Zacks评级为5级(强烈卖出) 预计短期内表现将弱于大盘[6] 行业比较 - 所属零售-餐饮行业在Zacks行业排名中处于后20%[8] - 同业公司Sweetgreen预计一季度每股亏损0.21美元 同比改善8.7% 营收预期1.6461亿美元 同比增长4.3%[9][10] - Sweetgreen近30天每股亏损预期被下调2.6%[9] 未来展望 - 股价短期走势取决于管理层在财报电话会中的表态[3] - 盈利预期修订趋势对股价有显著影响 当前修订趋势不利[5][6] - 行业前景对个股表现有重大影响 排名前50%行业表现是后50%的两倍以上[8]

财务数据和关键指标变化 - 第一季度总合并GAAP收入为2.111亿美元，较去年同期的8500万美元增长148.4% [22] - 公司自有餐厅净收入为2.074亿美元，较上一年季度的8150万美元增长154.5%，主要得益于Benihana和Raz Sushi贡献1.283亿美元以及自2024年第一季度初以来新开六家餐厅的贡献，但被合并可比销售额3.2%的下降部分抵消 [22] - 管理、许可和激励费用收入从去年同期的350万美元增加7%至370万美元 [23] - 公司自有餐厅销售成本占公司自有餐厅净收入的比例从去年同期的23%下降220个基点至20.8% [24] - 公司自有餐厅运营费用占公司自有餐厅净收入的比例从去年同期的60.9%增加120个基点至62.1% [24] - 餐厅EBITDA从去年同期的15.9%增加50个基点至16.4%，其中Benihana餐厅为20.1%，STK餐厅为17.7% [25] - 总报告基础上，一般和行政成本从去年同期的750万美元增加560万美元或73.8%至1310万美元，调整后一般和行政费用在2025年第一季度和2024年第一季度分别为1150万美元和620万美元，占收入的比例从7.3%改善190个基点至5.4% [25][26] - 折旧和摊销费用从去年同期的530万美元增至980万美元，主要与Benihana和Rasushi餐厅的折旧和摊销、自2024年3月以来新开六家公司自有餐厅的折旧以及维持和提升餐厅客户体验的资本支出有关 [26] - 预开业费用为170万美元，去年为290万美元 [27] - 利息费用从去年同期的210万美元增至980万美元，所得税拨备为30万美元，去年同期为收益30万美元，2025年第一季度有效所得税税率为31.4%，去年同期为9.9% [27][28] - 归属于普通股股东的净亏损为660万美元，即每股净亏损0.21美元，去年同期为210万美元或每股净亏损0.07美元；调整后净收入为460万美元，即每股调整后净收入0.14美元，去年同期为调整后净亏损60万美元或每股调整后净亏损0.02美元 [28] - 调整后EBITDA为2520万美元，较上一季度的760万美元增加233% [29] - 本季度末现金和短期信用卡应收款为3410万美元，循环信贷额度下可用额度为3360万美元且未提取 [30] 各条业务线数据和关键指标变化 - STK品牌实现4.1%的强劲正交易增长，餐厅层面EBITDA利润率为17.7% [7] - Benihana餐厅实现正可比销售，餐厅层面EBITDA利润率为20.1%，第一季度贡献收入50万美元 [7][23] - 管理的SDK餐厅在北美收入下降 [24] 各个市场数据和关键指标变化 - 公司预计第二季度总GAAP收入在2.05亿至2.1亿美元之间，反映出合并可比销售额在 - 5.5%至 - 4%之间，管理、特许经营和许可收入预计在300万至400万美元之间 [31] - 公司预计2025年总GAAP收入在8.35亿至8.7亿美元之间，反映出合并可比销售额在 - 3%至 + 1%之间，管理、特许经营和许可收入预计在1500万至1600万美元之间 [33] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司战略包括通过执行战略支柱推动各品牌销售、成功整合Benihana并实现成本计划、平衡公司自有发展和轻资产增长、保持资产负债表灵活性并通过股票回购为股东带来价值 [8][13][15][18] - 公司通过提供价值驱动的产品、提升烹饪计划、利用数字营销和推出奖励计划来推动销售增长，以应对市场挑战 [9][10][12] - 公司整合Benihana实现了运营协同效应，预计2026年至少实现2000万美元的年度协同效应，增强了与供应商的谈判能力 [14] - 公司计划在2025年开设5 - 7家新餐厅，包括公司自有和特许经营的餐厅，加速Benihana的特许经营战略 [17] - 行业竞争方面，休闲餐饮类别中部分品牌通过电视进行高价值促销，公司通过加强本地营销和推出忠诚度计划来应对 [49] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层认为当前经济环境具有挑战性和波动性，消费者用餐习惯发生变化，更倾向于欢乐时光等替代时段，且客人更愿意分享菜肴并谨慎管理平均消费 [9] - 公司对未来充满信心，认为通过执行战略可以实现成为全球五餐领导者的愿景，有信心应对当前市场挑战并实现可持续的长期销售增长 [6][13] 其他重要信息 - 公司自2025年开始按财政季度报告财务信息，2025年财政日历从1月1日开始至12月28日结束，第一季度包含89天 [21] - 公司重新定义了调整后净收入的定义 [28] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 本季度消费者行为情况以及第二季度是否有变化 - 公司认为STK品牌的表现更多归因于战略和价值强调，而非单纯的消费者群体差异，增长方面仍是业务中较具挑战的部分 [36] 问题2: 烧烤概念品牌为改善业绩所做的工作及长期计划 - 公司加强了营销工作，特别是在本地营销方面，并推出了Friends with Benefits忠诚度计划，且休闲品牌的执行质量较高 [37][38] 问题3: 餐厅劳动力成本变化及员工保留情况 - 员工保留率与去年下半年持平，STK和Benihana的保留情况良好，劳动力成本通胀温和，未出现通胀压力 [39][40] 问题4: 第一季度同店销售的进展情况 - 2月是本季度表现较具挑战性的月份，3月表现良好 [45] 问题5: 第二季度同店销售指引暗示下降幅度大于第一季度的原因 - 第二季度受天气、会议日程安排变化以及宏观环境不确定性影响，消费者行为有所改变 [46][48] 问题6: 竞争对手在促销和折扣方面是否有显著变化 - 休闲餐饮类别中部分有规模的品牌通过电视进行高价值促销，公司通过加强本地营销和推出忠诚度计划来应对 [49] 问题7: 公司特许经营业务的进展情况 - 公司更新了特许经营基础设施，提高了市场知名度，目前有大量人对特许经营业务感兴趣，正在与他们制定发展协议 [57][58] 问题8: 公司目前的定价策略 - 公司整体定价策略保守，仅在必要时或与市场存在显著差距时提价，更注重流量和市场份额 [60] 问题9: 公司如何权衡开设更多自有门店与优化资产负债表 - 公司会综合考虑股东回报和业务风险，短期内保持自有门店的健康平衡，长期更注重通过特许经营和轻资产实现增长 [62][63] 问题10: 复活节日历变化对第一和第二季度主要品牌同店销售的影响 - 复活节对公司影响不大，仅在数据四舍五入上有差异 [68][69] 问题11: 母亲节预订情况 - 目前预订情况符合预期，公司更注重运营执行和处理预期的未到店情况 [71][72] 问题12: 公司对美国旅游的担忧及相关业务暴露情况 - 公司注意到拉斯维加斯等市场来自加拿大和墨西哥的游客有所减少 [74] 问题13: 第一季度同店销售中流量和客单价的情况 - 品牌定价约为3% - 4%，平均客单价约为4%，整体组合略有下降，Benihana占收入的55%，组合变化不大 [75][77][78] 问题14: 公司如何平衡Benihana公司自有和特许经营门店以实现400家门店的目标 - 公司内部考虑Benihana的特许经营和公司自有门店组合约为50% [79] 问题15: 为实现全年可比销售 - 3%至 + 1%的目标，下半年的改善来自哪些方面 - 公司认为Benihana在假期季表现会很好，且第三和第四季度的对比基数更易于管理 [84] 问题16: Benihana国内平均销售额及建设成本 - Benihana国内平均销售额约为650万美元，建设成本估计每平方英尺在400 - 500美元之间，理想店铺面积约为7000平方英尺 [86][87][89] 问题17: STK品牌利润率在今年剩余时间的预期 - 第四季度通常是利润率最好的季度，第二季度和第四季度利润率可能处于较高水平，第一季度公布的利润率并非最终水平，有上升空间 [91][92]

收入和利润（同比环比） - 2025年第一季度总GAAP收入从8500万美元增长148.4%至2.111亿美元[1][6] - 2025年第一季度调整后EBITDA从760万美元增长233%至2520万美元[2][6] - 2025年第一季度总营收2.11129亿美元，2024年同期为8499.5万美元[21] - 2025年第一季度净收入62.2万美元，2024年同期净亏损243万美元[21] - 2025年第一季度总食品和饮料销售额2.41201亿美元，2024年同期为1.09612亿美元[27] - 2025年第一季度拥有餐厅净收入2.07398亿美元，占总营收98.2%；2024年为8150.8万美元，占比95.9%[21][23] - 2025年第一季度运营收入1072.9万美元，利润率5.1%；2024年运营亏损62万美元，利润率 - 0.7%[21][23] - 2025年3月30日结束的三个周期，公司净收入为62.2万美元，2024年3月31日结束的三个月为净亏损243万美元[29] - 2025年3月30日结束的三个周期，EBITDA为2055.8万美元，Adjusted EBITDA为2495.7万美元；2024年3月31日结束的三个月，EBITDA为464万美元，Adjusted EBITDA为730.5万美元[29] - 2025年3月30日结束的三个周期，餐厅运营利润为3550.3万美元，占自有餐厅净收入的17.1%；2024年3月31日结束的三个月，餐厅运营利润为1315.6万美元，占比16.1%[32] - 2025年3月30日结束的三个周期，餐厅EBITDA为3395.1万美元，占自有餐厅净收入的16.4%；2024年3月31日结束的三个月，餐厅EBITDA为1292.4万美元，占比15.9%[32] - 2025年3月30日结束的三个周期，STK餐厅（公司自有）运营利润为1013.6万美元，占STK收入的18.5%；2024年3月31日结束的三个月，运营利润为1110.7万美元，占比21.6%[33] - 2025年3月30日结束的三个周期，Benihana餐厅（公司自有）运营利润为2288.6万美元，占Benihana收入的19.8%；2024年数据未提供[33] - 2025年3月30日结束的三个周期，调整后净收入为458.6万美元；2024年3月31日结束的三个月，调整后净亏损为63.1万美元[35] - 2025年3月30日结束的三个周期，调整后净收入每股基本为0.15美元，摊薄为0.14美元；2024年3月31日结束的三个月，调整后净亏损每股基本为 - 0.02美元，摊薄为 - 0.02美元[35] - 2024年第一季度至第四季度，公司GAAP下可用于普通股股东的净（亏损）收入分别为 - 206.9万、 - 1146.7万、 - 1601.5万和 - 541.5万美元[36] - 2024年第一季度至第四季度，公司非GAAP调整后净（亏损）收入分别为 - 63.1万、673.2万、 - 225.8万和658万美元[36] 各条业务线表现 - 2025年第一季度Benihana同店销售额增长0.7%，STK交易量增长4.1%[1] - 2025年第一季度美国STK总餐厅同店销售额下降3.6%，2024年下降8.7%[28] - 2025年第一季度Benihana自有餐厅同店销售额增长0.7%，2024年下降1.8%[28] - 2025年第一季度综合同店销售额下降3.2%，2024年下降6.8%[28] 管理层讨论和指引 - 2025年公司计划开设5 - 7家新餐厅[3][4][8] - 2025年第二季度总GAAP收入指引为2.05 - 2.1亿美元，全年指引为8.35 - 8.7亿美元[8] - 2025年第二季度综合可比销售额指引为 - 5.5%至 - 4%，全年指引为 - 3%至1%[8] - 2025年全年综合调整后EBITDA指引为9500 - 1.15亿美元[8] - 2025年全年综合有效所得税税率约为7.5%[8] 其他没有覆盖的重要内容 - 截至2025年3月30日，公司持有3410万美元现金和短期信用卡应收账款，循环信贷额度下可用资金为3360万美元[5] - 2024年3月董事会授权500万美元股票回购计划，2025年第一季度公司以30万美元回购0.1万股[5] - 2025年3月30日总资产9.56022亿美元，2024年12月31日为9.6008亿美元[25] - 2025年3月30日总负债7.52886亿美元，2024年12月31日为7.58749亿美元[25]

财务数据和关键指标变化 - 2024年全年营收增长超100%，达6.72亿美元，调整后EBITDA增长近130%，达7520万美元，均处于2024年指引区间高端 [11] - 2024年第四季度营收增长近150%，达创纪录的2.22亿美元，调整后EBITDA增长近150%，达3030万美元，餐厅利润率达16.4% [12][13] - 2024年第四季度总综合GAAP营收为2.219亿美元，较去年同期的8990万美元增长147%；公司自有餐厅净营收为2.178亿美元，较上年同期的8520万美元增长155.7%；管理许可和特许经营收入从上年同期的480万美元降至410万美元，降幅14.5% [38][39] - 2024年第四季度公司自有餐厅销售成本占净营收的比例从上年同期的22.8%降至20.4%，运营费用占比从57.8%升至61.2%，餐厅运营利润从19.3%降至18.4%，其中Benihana品牌餐厅运营利润为22.6%，较上年提高约300个基点 [40][41] - 2024年第四季度总报告基础上，一般及行政成本从上年同期的790万美元增至1320万美元，增幅66.5%；调整后一般及行政费用占营收的比例从7.5%降至5.2%；折旧和摊销费用从480万美元增至1140万美元；利息费用从190万美元增至1050万美元；净亏损为540万美元，上年同期为净收入460万美元；调整后净亏损为90万美元，上年同期为调整后净收入530万美元 [42][43][45] - 公司预计2025年第一季度总GAAP营收在2.05 - 2.1亿美元之间，综合同店销售额预计为 - 4%至 - 3%；管理特许经营和许可收入预计在350 - 400万美元之间；公司自有餐厅总运营费用占净营收的比例约为83%；调整后EBITDA在2400 - 2600万美元之间；餐厅开业前费用在150 - 200万美元之间；计划新增1 - 2家新餐厅 [50] - 公司预计2025年总GAAP营收在8.35 - 8.7亿美元之间，综合同店销售额预计为 - 3%至 + 1%；管理特许经营和许可收入预计在1500 - 1600万美元之间；公司自有餐厅总运营费用占净营收的比例为83.5% - 82.2%；调整后EBITDA在9500 - 1.15亿美元之间；餐厅开业前费用在700 - 800万美元之间；有效所得税税率约为7.5%；净资本支出在4500 - 1500万美元之间；计划新增5 - 7家新餐厅 [51] 各条业务线数据和关键指标变化 - 2024年第四季度公司自有餐厅净营收增长主要源于Benihana和RA Sushi贡献1.304亿美元，以及自2023年第四季度以来新开6家STK、2家Kona Grill和1家Saltwater Social餐厅；管理许可和特许经营收入下降主要因北美vantage STK餐厅收入减少和意大利佛罗伦萨一项餐饮服务协议提前终止 [38][39] - Benihana品牌餐厅在2024年第四季度运营利润为22.6%，较上年提高约300个基点，且在第四季度贡献营收50万美元 [41][39] 各个市场数据和关键指标变化 文档未提及相关内容 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司战略目标是成为全球氛围餐饮领导者，2024年战略收购Benihana和RA Sushi餐厅，扩大氛围餐饮场所组合并实现规模效应，目标到2026年底实现总计2000万美元成本节约 [8][10] - 公司优先事项包括通过执行运营、烹饪和营销三大战略支柱推动所有品牌销售；成功整合Benihana并实现成本计划；平衡公司自有发展和轻资产增长；保持资产负债表灵活性并通过股票回购为股东创造价值 [14][21][26][34] - 公司计划2025年开设5 - 7家公司自有餐厅，并平衡轻资产增长，包括管理和许可STK、Kona Grill以及特许经营Benihana；预计Benihana将扩展至400家门店，STK扩展至200家餐厅 [28][30] - 公司在非传统场所看到增长机会，如机场、酒店和赌场，同时探索Benihana的零售机会 [33] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 2024年是公司转型之年，收购带来显著运营效率和协同效应，对实现成为全球氛围餐饮领导者愿景有信心 [8] - 尽管行业客流量增长仍具挑战，但第四季度STK客流量呈积极态势，公司专注于维持客人光顾频率和品牌参与度，经济条件改善时预计客人将恢复传统用餐模式 [15] - 公司对2025年各品牌客流量改善有信心，STK客流量积极，Benihana通过营销、菜单和运营改进预计将带来更多交易 [60][61] - 公司认为自身供应链团队和流程强大，能够应对商品价格波动和复杂环境 [71][72] 其他重要信息 - 自2025年起，公司将按财季报告财务信息，采用四个13周季度，必要时增加第53周；2025财年从1月1日开始，至12月28日结束，第一季度包含89天 [52] 总结问答环节所有的提问和回答 问题1: 同店销售进展及客流量与销售组合情况 - 公司预计第一季度同店销售为 - 4%至 - 3%，全年为 - 3%至 + 1%，销售情况逐季改善；第四季度STK客流量积极，对2025年该品牌客流量有信心；Benihana通过营销、菜单和运营改进，预计交易情况将持续改善 [58][60] 问题2: 新餐厅开业顺序及设备供应影响 - 目前有3家餐厅处于开业前最后阶段，分别是加利福尼亚州圣马特奥的Benihana、加利福尼亚州坦帕加的STK和另一家STK，还有一家特许经营的Benihana Express即将开业；其余餐厅预计在第三季度末或第四季度初开业；目前开业餐厅设备已到位，预计2025年设备供应无直接影响 [64][66][67] 问题3: 关税对商品的影响 - 除鸡蛋等常见商品外，未看到显著变化；牛肉和冷冻海鲜价格在今年剩余时间内较为平稳；公司供应链团队和流程强大，有信心应对复杂环境 [70][71][72] 问题4: RA和Kona餐厅是否有到期租约或关闭计划 - 目前RA餐厅无关闭计划，公司将持续评估 [74] 问题5: 公司应对价格调整能力及消费者行为变化 - 公司在定价上谨慎，仅在应对商品通胀时考虑调整；STK在定价上有一定空间；消费者行为方面，更多选择欢乐时光等非高峰时段用餐，牛排馆中多人分享配菜情况增多 [77][78][79] 问题6: 新开业餐厅销售趋势 - RA在Plantation的门店营收预计在350 - 400万美元之间，符合预期；Tigard的门店在假日季表现出色，第一季度受天气影响稍慢；STK表现超预期；South Water Social每周营收达13 - 14万美元，表现出色 [82][83][85] 问题7: 新餐厅建设成本 - 目前概念店每平方英尺建设成本约为600 - 700美元，扣除租户改进补贴后约为500多美元；公司开发团队注重成本工程，确保合理支出 [87][89] 问题8: Benihana在第一季度是否转正 - 公司未提供品牌季度指引，但整体同店销售指引中点为 - 3.5%，较第四季度有所改善；Benihana在第四季度相对平稳，公司对其销售进展满意，通过多项举措提升了销售额和门店经济效益 [91][92][95]

公司业务规模与布局 - 公司拥有、运营、管理、授权或特许经营166个场所，包括30家STK、84家Benihana、27家Kona Grill和16家RA Sushi等[159] - 公司预计将STK品牌扩展至200家餐厅，Benihana品牌扩展至400家餐厅[172][174] - 2024年公司开设6家新场所，计划2025年新增5 - 7家[160] - 公司限制在建自有餐厅数量为4家，新餐厅开发签署租约上限为12份，使开发中餐厅年现金租金承诺控制在300万至400万美元[233] 公司收购情况 - 2024年公司收购Safflower Holdings Corp.全部股权，代价为3.65亿美元[162] - 2024年5月1日公司收购Safflower Holdings Corp.及其附属公司100%已发行和流通的股权，包含93家自有餐厅和12家特许经营餐厅[258] 公司整体财务数据关键指标变化 - 2024年公司总营收为6.733亿美元，较2023年增加3.406亿美元，增幅102.3%[167] - 2024年公司经营收入为1080万美元，较2023年增加150万美元[169] - 2024年公司净亏损1580万美元，而2023年净利润为470万美元[171] - 2024年和2023年自有餐厅净收入分别为6.58915亿美元和3.17366亿美元，管理、许可、特许经营和激励费用收入分别为1429万美元和1540.3万美元，总收入分别为6.73344亿美元和3.32769亿美元[203] - 2024年和2023年自有餐厅销售成本分别为1.38794亿美元和7572.7万美元，自有餐厅运营费用分别为4.11798亿美元和1.9125亿美元，总自有运营费用分别为5.50592亿美元和2.66977亿美元[203] - 2024年和2023年一般及行政费用（包括股票薪酬）分别为4417万美元和3075.1万美元，折旧和摊销分别为3409.6万美元和1566.4万美元[203] - 2024年过渡和整合费用为1368.1万美元，2023年无此项费用；2024年和2023年开业前费用分别为948.8万美元和885.5万美元，交易和退出成本分别为932.6万美元和20.7万美元[203] - 2024年和2023年运营收入分别为1077.1万美元和929.4万美元，其他费用净额分别为3525.8万美元和702.8万美元[203] - 2024年和2023年税前（亏损）收入分别为 - 2448.7万美元和226.6万美元，所得税收益分别为 - 783.4万美元和 - 176万美元，净（亏损）收入分别为 - 1665.3万美元和402.6万美元[203] - 2024年和2023年自有餐厅净收入占总收入的比例分别为97.9%和95.4%，管理、许可、特许经营和激励费用收入占比分别为2.1%和4.6%[205] - 2024年和2023年总运营成本和费用占总收入的比例分别为98.4%和97.2%，运营收入占比分别为1.6%和2.8%[205] - 2024年归属公司净亏损1582.4万美元，2023年净利润471.8万美元[207] - 2024年自有餐厅净收入6.589亿美元，较2023年的3.174亿美元增加3.415亿美元，增幅107.6%，但可比餐厅销售额下降6.2%[209] - 2024年管理、许可、特许经营和激励费用收入1440万美元，较2023年的1540万美元减少100万美元，降幅6.5%[210] - 2024年自有餐厅食品和饮料成本1.388亿美元，较2023年的7570万美元增加6310万美元，增幅83.4%，占收入百分比从23.9%降至21.1%[211] - 2024年自有餐厅运营费用4.118亿美元，较2023年的1.913亿美元增加2.205亿美元，增幅115.3%，占自有餐厅净收入百分比从60.3%升至62.5%[212] - 2024年折旧和摊销费用3410万美元，较2023年的1570万美元增加1840万美元[214] - 2024年利息费用（扣除利息收入）约3110万美元，2023年为702.8万美元，2024年加权平均利率11.7%，2023年为11.9%[207][222] - 2024年所得税收益783.4万美元，2023年为176万美元，2024年有效税率32.0%，2023年为 - 77.7%[207][224] 餐厅业务线数据关键指标变化 - 2024年餐厅经营利润为1.083亿美元，较2023年增加5790万美元，增幅114.9%[170] - 2024年STK、Benihana和Grill Concepts同店销售额分别下降8.7%、1.8%和13.2%[179] - 2024年可比STK餐厅人均消费为127美元，低于2023年的130美元[182] - 2024年和2023年平均可比STK餐厅收入分别为1550万美元和1730万美元，2024年平均可比Benihana餐厅收入为650万美元，2024年和2023年平均可比Grill Concepts餐厅收入分别为390万美元和520万美元[184] 公司财务状况 - 截至2024年12月31日，饮料销售占餐饮销售的17%，食品销售占83%[186] - 截至2024年12月31日，公司现金及现金等价物2760万美元，长期债务3.483亿美元，循环信贷额度可用3360万美元[227] - 截至2024年12月31日，公司有4200000美元估值备抵与外国税收抵免有关[247] - 截至2024年12月31日，物业和设备净值276100000美元，经营租赁使用权资产260200000美元[248] 公司资本支出情况 - 2024年资本支出7160万美元，其中5450万美元用于新餐厅建设，1630万美元用于现有餐厅，净资本支出6470万美元[228] - 2023年资本支出总计53550美元，其中新场地支出44673美元，维护支出8428美元，其他支出449美元[230] 公司现金流情况 - 2024年经营活动净现金为44188000美元，2023年为30781000美元；投资活动净现金使用2024年为441393000美元，2023年为53550000美元；融资活动净现金2024年为404336000美元，2023年使用11248000美元[238] - 2024年投资活动净现金使用中，Benihana收购369800000美元，新餐厅建设54500000美元，现有餐厅16300000美元[240] - 2024年融资活动净现金来自信贷协议借款333800000美元、优先股和认股权证发行138900000美元，部分被偿还先前信贷安排73600000美元和股票回购3200000美元抵消[241] 公司资产减值情况 - 2024年和2023年未识别出餐厅长期资产减值事件，未确认相关减值损失[250] - 2024年和2023年未记录与商誉或 indefinite - lived 无形资产相关的减值费用[253] 公司餐厅建设成本情况 - 自有STK餐厅通常目标面积8000平方英尺，每平方英尺现金投资约700 - 750美元，2023 - 2024年开业餐厅平均面积10618平方英尺，每平方英尺成本706美元，房东贡献132美元[235] 公司面临的风险 - 公司面临牛肉、海鲜、农产品等食品价格波动风险，未签订长期供应协议且未使用金融工具对冲[259] - 通货膨胀对公司劳动力、食品、运营用品和占用成本有显著影响，当前应对策略效果待察[260] - 公司信贷协议下借款受利率变化市场风险影响，借款利率基于SOFR加6.5%的利差[261] - 截至2024年12月31日，公司有3.483亿美元借款适用可变利率[261] - 公司在英国、欧洲、加拿大、墨西哥和中东的餐厅面临外汇汇率风险，未使用金融工具对冲[262]

文章核心观点 - 去年9月对The ONE Group Hospitality, Inc.发起覆盖并给予买入评级，认为公司凭借创新能力有强大潜力 [1] 分析师情况 - 专注分析个股，有金融和经济学教育背景，对股市感兴趣，关注科技行业市场趋势 [1] - 投资理念注重简单性，认为基本财务比率和指标能提供清晰见解 [1] - 为Seeking Alpha写作以与全球投资者交流，该平台有助于分享观点和获得关注 [1]

财务预测 - 第四季度总收入预计为2.21亿美元，同比增长145%[1][5] - 2024年全年总收入预计为6.72亿美元，同比增长102%[5] 可比销售额 - 第四季度可比销售额预计下降4.3%，全年可比销售额预计下降6.8%[5] - 第四季度STK餐厅的可比销售额下降6.9%，全年下降8.7%[15] - Benihana自有餐厅第四季度可比销售额下降0.2%，全年下降1.8%[15] - Grill Concepts自有餐厅第四季度可比销售额下降11.7%，全年下降13.2%[15] 餐厅扩展与开发 - 公司计划每年开设5至6家自有餐厅，并专注于轻资产开发[3] - 2024年公司新开了5家自有餐厅和1家管理的STK餐厅[6][7] 品牌收入占比 - Benihana占公司总收入的55%，STK占25%，Grill Concepts占20%[15] 业务整合与成本节约 - 公司在2024年成功整合了Benihana和RA Sushi，并实现了成本节约[2]

文章核心观点 投资者需关注The ONE Group Hospitality公司股票，因其2025年3月21日行权价7.50美元的看涨期权隐含波动率高，结合分析师看法，这可能意味着交易机会出现 [1][3][4] 隐含波动率相关 - 隐含波动率反映市场对未来股价波动的预期，高隐含波动率意味着投资者预期股价大幅波动或即将有重大事件导致股价涨跌，但它只是期权交易策略的一部分 [2] 分析师观点 - 期权交易员预期The ONE Group Hospitality股价大幅波动，该公司在零售餐饮行业中Zacks排名为5（强力卖出），所在行业在Zacks行业排名中处于后37% [3] - 过去60天，无分析师上调本季度盈利预期，1位下调，Zacks本季度每股盈利共识预期从30美分降至12美分 [3] 交易策略 - 鉴于分析师看法和高隐含波动率，可能有交易机会，经验丰富的期权交易员常寻找高隐含波动率期权出售溢价以获取时间价值衰减收益，希望到期时标的股票波动小于预期 [4]

文章核心观点 公司创始人专注分析美国餐饮股票市场，为投资者提供见解和策略，创始人还有学术和新闻相关活动及拉美地区会计和商业咨询经验 [1] 公司情况 - 创始人创办Goulart's Restaurant Stocks，专注分析美国餐饮股票市场 [1] - 公司覆盖快餐、快速休闲、休闲餐饮、高级餐饮和家庭餐饮等多个细分领域 [1] - 采用先进分析模型和专业估值技术，为投资者提供详细见解和可行策略 [1] 创始人背景 - 是专注餐饮股票的股票分析师和会计师，有工商管理和会计基础，拥有法证会计与控制方向MBA学位 [1] - 积极参与学术和新闻活动，定期向促进个人和经济自由的机构供稿 [1] - 曾是Investing Brasil的专栏作家，讨论货币政策、金融教育和金融建模等话题 [1] - 有在拉美地区为公司提供会计和商业咨询的经验，担任独立会计师和顾问 [1]